“Jeg vil starte en revolution inden for rene fødevarer”

En håndholdt scanner, en cloudbaseret database og en app på telefonen er de våben TellSpec står rustet med i kampen mod vareforfalskning og alt for udbredt brug af kemikalier i fødevarer. Kom og prøv scanneren hos Agro Business Park, Århus d. 26. januar, når TellSpec får WAFA-prisen 2016 og TellSpec’s etablering i Danmark fejres.

Isabell Hoffmann med en tidligere udgave af TellSpecs scanner. I dag er den på størrelse med en computermus. .

24.01.2017

Eva Harpøth Skjoldborg, CSR.dk

Hverken TellSpecs scanner eller dens opfinder, Isabel Hoffmann, fylder ret meget, men det skal man ikke lade sig narre af. Isabel Hoffmann er serie-iværksætter med en ph.d. i matematik og drevet af en personlig mission: hendes datter har diabetes og er allergiker, og det kræver detaljeret viden om indholdet i den mad, hun spiser, at holde hende ude af sygesengen. Ud af det behov opstod TellSpec, som i dag er blevet til noget langt større.

”Ideen er at give forbrugerne magt og viden til at tage informerede beslutninger. Hvis vi ved, hvad vores mad består af, så kan vi indrette vores indkøb efter, hvor vi kan få rene fødevarer. I dag ved vi ganske lidt om vores mad, og på verdensplan foregår der alt for meget svindel med fødevarer,” siger Isabel Hoffmann

Her kommer TellSpec ind i billedet. Virksomhedens fysiske produkt er en håndholdt scanner. Virksomhedens fysiske produkt er en håndholdt scanner. Når man holder den over et produkt, sender den information til en database med tusindvis af komponenter og sammenligner. Resultaterne af den analyse sendes så til en app på ens telefon, så man på stedet kan få oplysninger om ingredienser, kalorier, makronæringsstoffer, glykemisk indeks og potentielle forureninger. F.eks. tilsætnings- og farvestoffer og hvordan de hver især påvirker den menneskelige organisme.

WAFA giver troværdighed
I 2016 blev TellSpec udpeget til en af de tre priser uddelt årligt af WAFA, som står for Water Air Food Awards. WAFA’s mission er at fortælle de gode historier om mennesker og projekter, som gør en forskel inden for netop vand, luft og fødevarer. Gennem en offentligt tilgængelig nominerings- og afstemningsproces kårede WAFA for fjerde gang tre prisvindere i 2016.

WAFA er en NGO baseret på frivillighed og crowdfunding, så man får ikke en stor pose præmiepenge med hjem, når man har vundet.

”Vores tidligere vindere siger, at det at vinde en af vores priser åbner døre til medier og omtale og dermed ofte til nye investorer,” fortæller Tina Lindgreen, som er stifter og leder af WAFA.

For Isabel Hoffmann er der dog endnu en ting i spil. Det er en vigtig fjer i troværdighedshatten for TellSpec.

”Fordi det er en uafhængig pris, uden deltagergebyr og med offentlige afstemninger, så bakker det at vinde den op om vores troværdighed. Og det har vi hele tiden brug for. Vi møder megen skepsis ift. om scanneren overhovedet virker og kan bruges til noget,” siger hun.

Den skepsis er videnskabelige artikler, tests, samarbejdspartnere osv. dog ved at lægge død, men det rydder ikke helt vejen frem.

”En teknologi som den TellSpec udvikler, vil tvinge mange på markedet for fødevarer til at lave store forandringer. Det kommer nok ikke til at være helt gnidningsløst,” siger Tina Lindgreen.

Kom og prøv den!
Lyder det spændende? For godt til at være sandt? Har du flere spørgsmål? Så er der plads til at få dem besvaret ved et event i Agro Business Park i Århus d. 26. Januar kl. 14:30-16:30. Man kan se scanneren/databasen/app’en i brug og høre talere fra hele verden forklare, hvad der er på spil. Bl.a. Isabel Hoffmann. Deltagelse er gratis, men tilmelding ønskes. Det kan gøres her

Toyota Material Handling A/S

Sponseret

3 centrale trin til ESG i din materialehåndtering

Danmarks Medie- og Journalisthøjskole

Sponseret

Brainy Brunch: S’et i ESG: 3 stærke råd til at kommunikere om social ansvarlighed

Relateret indhold

03.07.2024CSR.dk

Ny forskning: Vi undervurderer groft andres villighed til klimahandling

02.07.2024CSR.dk

Eksperter: CO2-afgift skaber ikke grundlæggende forandring af landbruget

02.07.2024CSR.dk

Eksperter: CO2-afgift skaber ikke grundlæggende forandring af landbruget

02.07.2024CSR.dk

Dansk pensionskasse trækker investeringer ud af boreplatforme

28.06.2024CSR.dk

Klimarådets forperson reagerer på regeringens klimaafgift

28.06.2024CSR.dk

Eksperter ser udfordringer i ny trepartsaftale

27.06.2024Schneider Electric

Sponseret

Schneider Electric kåret som verdens mest bæredygtige virksomhed af Time Magazine

27.06.2024CSR.dk

Nyt træningscenter skal træne beredskaber i håndtering af klimahændelser

Jobmarked

Se alle

Beierholm

ESG-Seniorkonsulent til Beierholm Bæredygtighed

Til vores nyopstartede afdeling for Bæredygtighed søger vi erfarne konsulenter, der kan være med til at sætte deres præg på afdelingen fra dag ét!

Område

Midtjylland

Ansøgningsfrist

Snarest muligt

Hofor

Seniorprojektleder og talsperson for regn- og spildevandsprojekter i Hovedstadsområdet

Vil du være med til at klimasikre hovedstadsområdet og kommunikere de udfordringer, vi oplever som spildevandsforsyning? Så har du mulighed for at blive en del af holdet i Spildevand Plan HOFOR.

Område

Hovedstaden

Ansøgningsfrist

22.07.2024

Hofor

Biomass Sustainability Officer til HOFOR – hovedkontoret i Ørestad

Vil du være med til at sikre bæredygtigt biomasse til København?

Område

Hovedstaden

Ansøgningsfrist

16.07.2024

Sparekassen Danmark

ESG-controller

Brænder du for ESG og rapportering? Så er du måske vores nye kollega til en spændende, nyoprettet stilling som ESG-controller.

Område

Nordjylland

Ansøgningsfrist

Snarest muligt

Andel

Sustainability Supply Chain Specialist – Skab en bæredygtig fremtid i vores indkøbsafdeling!

Vil du være med til at prioritere grønne indkøb og arbejde med ansvarlig leverandørstyring? Vær med til at sætte dit præg på bæredygtighedsrejsen i vores indkøb og leverandørkæde. Vi er en ny funktion i indkøbsafdelingen, det betyder at dit ansvarsområde og dine opgaver løbende tilføres og tilpasses, i forhold til din og forretningens udvikling.

Område

Hovedstaden

Ansøgningsfrist

14.07.2024

SUSTAINX ApS

Vil du være med på et stærkt ESG-Hold? 🌱

Som Senior ESG Advisor hos SustainX bliver du en aktiv del af den grønne omstilling, og sammen leverer vi ESG løsninger, der omfatter alt fra strategi til direkte projektudførelse.

Område

Hovedstaden

Ansøgningsfrist

Snarest muligt

Anlægsgartner Gottlieb A/S

Anlægsgartner Gottlieb A/S privathave afdelingen søger formand

Anlægsgartner Gottlieb Søger formand til udførsel af anlægsopgaver

Område

Sjælland

Ansøgningsfrist

Snarest muligt

Beierholm

Senior Manager til erklæringsafgivelse på bæredygtighedsområdet

Til vores nystartede afdeling for erklæringsafgivelse på bæredygtighedsrapporteringer søger vi en Senior Manager, der kan være med til at sætte sit præg på afdelingen fra dag ét!

Område

Hovedstaden

Ansøgningsfrist

Snarest muligt

Hold dig opdateret med CSR.dk

Tilmeld dig nyhedsbrevet og følg med i alt som rører sig indenfor ESG og bæredygtig udvikling Nyhedsbrevet kommer kun to gange ugentligt. Herudover sender vi dig relevante temaer og spændede events.

Se flere temaer

Events

Se alle
Klimakampen ApS
Workshop
Klimakampen - Marts 2024

Er du kontorets klimahelt? Saml dit hold og dyst mod dine kollegaer i at udføre klimavenlige handlinger i 4 uger. Tilmeld jer Klimakampen nu!

Dato

04.03.2024

Sted

Online

Sustainable Business Solutions ApS
Kursus
Klimadata og klimaregnskaber i praksis - Aarhus

Efterspørges der en baseline på virksomhedens carbon udledninger, og har du behov for at blive bekendt med klimaregnskabets scope 3? Dette to-dages kursus vil ruste dig til at håndtere klimadata og klimaregnskaber effektivt.

Dato

19.06.2024

Tid

09:00

Sted

Comwell Aarhus, Værkmestergade 2 8000 Aarhus C

Sustainable Business Solutions ApS
Kursus
Klimadata og klimaregnskaber i praksis - København

Efterspørges der en baseline på virksomhedens carbon udledninger, og har du behov for at blive bekendt med klimaregnskabets scope 3? Dette to-dages kursus vil ruste dig til at håndtere klimadata og klimaregnskaber effektivt.

Dato

25.06.2024

Tid

09:00

Sted

IDA Conference, Kalvebod Brygge 31-33, 1530 København V

SUSTAINX ApS
Webinar
Webinar: Spørgetime om ESG

- Med CEO og Partner i SustainX, Line Amtorp

Dato

26.06.2024

Tid

11:00

Sted

Online

Sustainable Business Solutions ApS
Webinar
Gratis webinar - Scope 3: Downstream-udledninger

Bliv klogere på de 7 downstream-udledninger i klimaregnskabets scope 3, når vi gennemgår dem én efter én med konkrete eksempler og gode råd. Webinaret er en del af Sustainable Business Solutions gratis webinarrække "ESG to the point".

Dato

02.07.2024

Tid

08:15

Sted

Live online (Zoom)

Dansk Industri
Webinar
Lær af andre virksomheders arbejde med biodiversitet

Bliv inspireret af danske virksomheders erfaringer med biodiversitet, som er indsamlet i projektet Biodiversitet – inspiration til dansk erhvervsliv, og hør Vattenfall fortælle om deres arbejde med biodiversitet i strategi, værdikæde og rapportering.

Dato

04.07.2024

Tid

10:00

Sted

Online