Scandic Aarhus City sender grøn energi ud fra midtbyen
Scandic Aarhus City er netop blevet re-certificeret sammen med kædens øvrige hoteller som den eneste svanemærkede hotelkæde i Danmark. Hotellet har siden åbningen i 2012 indført talrige bæredygtige løsninger - lige fra solceller og bier på taget til madkværn i køkkenet. Målet er at byhotellet skal være 100 procent bæredygtigt.
Selvom Scandic Aarhus City er centralt placeret i byen, emmer hotellet af grøn energi. På taget af hotellet er der installeret 240 solcellepaneler, som genererer 90 procent af strømmen til hotelværelserne. Resten af strømmen kommer fra vand- og vindenergi i Norge. Svanemærket har verdens strengeste krav til miljørigtig hoteldrift, men det er imidlertid kun 27 procent af alle danske hoteller, der er miljøcertificerede. Det viser tal fra branche- og arbejdsgiverorganisationen for hotel-, restaurant- og turisterhvervet, Horesta.
Vi mener, det skal være muligt for familier og virksomheder at vælge miljøvenligt, når ferien eller konferencen skal afholdes. Derfor har Scandic Aarhus City arbejdet benhårdt siden åbningen i 2012 for at gøre hotellet til det grønneste i Aarhus - uden at gå på kompromis med gæsternes komfort, udtaler hoteldirektør for Scandic Aarhus City, Nina Carlslund.
Madaffald får bybusserne til at køre
Også i køkkenet har Scandic taget flere initiativer for at gøre hotellet mere bæredygtigt. Man har installeret en affaldskværn, der vrider maden for vand, hvorefter restproduktet bliver omdannet til dyrefoder, gødning eller biogas til gavn for miljøet. På samme måde bliver den brugte fritureolie sendt videre og omdannet til biodiesel som eksempelvis bybusser kører på.
Scandic Aarhus City er medvært ved Aarhus Universitets Re-Do bæredygtighedskonference, der finder sted mellem d. 27-31. oktober. Her er hotellet udvalgt som case i anerkendelse af dets omfattende arbejde med bæredygtighed.
Bæredygtighed er en af de tre værdier for Aarhus kulturhovedstad 2017. De har under Erhverv Aarhus stiftet en bæredygtighedsklynge, hvor hotellet arbejder med andre virksomheder for at involvere regionens øvrige erhvervsliv i bæredygtighedsarbejdet både før, under og efter afholdelsen af Aarhus 2017.
Vi ser det som helt naturligt, at hotellet er en aktiv medspiller, når Aarhus skal være kulturhovedstad i 2017, afslutter Nina Carlslund.