Vidste du, at det er muligt at FSC-certificere huse, kontorbygninger og havnebade?

FSC Danmark inviterer aktører i byggeriet til et gratis webinar om FSC-certificering af bygge-, renoverings- og anlægsprojekter. Arrangementet er relevant for f.eks. byggefirmaer, husproducenter, byggecentre, byggematerialeleverandører, arkitekter, rådgivere, og bygherrer. 

Webinaret er gratis for medlemmer af FSC Danmark.

Læs mere og tilmeld dig her

Er du ansvarlig for en FSC-certificering eller skal være det, så er dette webinar relevant for dig. Webinaret er også for dig, der ønsker en dybere forståelse af FSC-systemet.

Webinaret klæder dig på til at forstå kravene til FSC-certificerede virksomheder og giver viden om best practices til at imødekomme kravene. Du vil også få indsigt i, hvordan en FSC-certificering og certificerede produkter kan bruges til at leve op til væsentlige dele af den europæiske tømmerlov (EUTR).

Webinaret er gratis for medlemmer af FSC Danmark.

Læs mere og tilmeld dig her

Forbrugernes krav om mere bæredygtigt ansvar hos producenter og forhandlere er i den grad kommet på dagsordenen. En ny revolutionerende og bæredygtig emballageløsning fra DS Smith gør det muligt for danske dagligvarekæder at imødekomme forbrugernes bæredygtighedskrav og ønsker om anvendelse af mere bio-nedbrydelig emballage.

DS Smith har i samarbejde med MULTIVAC udviklet fremtidens bæredygtige emballageløsning til ferske fødevarer og skaber dermed et miljøvenligt alternativ til de eksisterende fødevareindpakninger. ECO Bowl er en ny løsning til ferske dagligvarer baseret på bølgepap, som reducerer mængden af plastik med op til 85%. En løsning og et produkt der i dén grad opfylder forbrugernes ønsker om mere bæredygtigt emballage.

En ny undersøgelse fra Landbrug og Fødevarer viser, at 49% af danskerne mener, at fødevarevirksomhederne har det største ansvar for at sikre en bæredygtig fødevareproduktion i Danmark, og 56% svarer endvidere, at det er vigtigt, at virksomheder benytter bio-nedbrydeligt materiale som fx bølgepap.

”Adskillige undersøgelser viser, at forbrugerne mener, at fødevarevirksomhederne skal tage ansvar, når det kommer til anvendelse af bæredygtig emballage. Såfremt de danske fødevarevirksomheder ønsker at revolutionere mængden af plastik i køledisken, giver vi dem nu en bæredygtig løsning, der gør en kæmpe forskel. Med ECO Bowl kan vi reducere mængden af plastik med op til 85%, hvilket er en konkurrencediffererende faktor for både fødevare- og detailvirksomheder”, siger Søren Ibsen, Managing Director hos DS Smith Danmark.

ECO Bowl er resultatet af flere års research og innovativ produktudvikling inden for bølgepap. Produktet er en fuldt genanvendelig bakke i bølgepap, der er foret og lukket med folie, som sikrer samme holdbarhed sammenlignet med konventionel kontrolleret atmosfærepakning af ferske fødevarer.

Globalt er forbrugsvanerne ændret markant og de bæredygtige initiativer præger detailhandlen verden over. En undersøgelse fra Pro Carton fra 2018 viser, at 75% af europæiske forbrugere mener, at produktemballagens indvirkning på miljøet påvirker deres købsbeslutning. Samtidig er 77% af europæerne villige til at betale ekstra for mere bæredygtig emballage.

Du kan finde yderligere information om ECO Bowl her

Næste gang du overnatter på et af landets seks Sinatur-hoteller, får du en ny bæredygtig oplevelse. Hotellets sæbe, shampoo og fugtighedscreme indeholder nemlig olier, der er udvundet af kaffegrums, og det har din hud rigtig godt af.

Sinatur Hotel & Konference har indgået et banebrydende samarbejde med Danmarks første cirkulære virksomhed, Kaffe Bueno, som blev grundlagt i 2016 af Alejandro Franco, Juan Medina og Camilo Fernandez. Inden længe begynder Kaffe Bueno at indsamle kaffeaffaldet fra Sinatur Hotel & Konference, udvinde kaffeolien og bruge den til shampoo, sæber og fugtighedscremer, som vil være tilgængelige på alle Sinaturs hoteller. Olien er meget velegnet: En kemisk analyse har vist, at den indeholder stoffer, der blandt andet kan øge hudens fugtindhold og beskytte mod solens skadelige stråler.

En bæredygtig cirkulær økonomi
Kaffebønner indeholder en lang række nyttige næringsstoffer, og vi udnytter kun 1 % af dem, når vi brygger en kop kaffe. Derfor er kaffegrums reelt ikke affald, men en værdifuld ressource. Det fortæller Claus Nielsen, som er direktør for Frederiksdal Sinatur Hotel & Konference, og som fik ideen til at samarbejde med de tre unge colombianere i Kaffe Bueno.

"I Sinatur har vi jo en bæredygtig strategi. Vi genanvender 73 % af vores affald, og det er vores mål at blive 100 % affaldsfrie inden 2030. Alle de produkter, vi bruger på hotellerne, skal altså indgå i den cirkulære økonomi, som kaffeprojektet er et fantastisk eksempel på. Vi arbejder også på at blive CO2-positive, så det er planen, at kaffegrumset skal hentes pr. el-bil eller el-cykel."

Fra affald til madvarer
Sinatur har samarbejdet med Kaffe Buenos ejere om at udvikle både forretningen og produkterne, fortsætter Claus Nielsen:

"Vi har blandt andet holdt en "charity dinner" på Sixtus Sinatur Hotel & Konference, så vi kunne skaffe midler til en ny produktionshal i Danmark til Kaffe Bueno. Forarbejdningen af bønnerne skal jo foregå lokalt, hvis det skal give mening. Nu bliver olien udvundet i Søborg, og Kaffe Bueno har også fundet anvendelse for resten af grumset. Det bliver til kaffemel, som vores kokke blandt andet kan bruge til at bage lækkert brød af."

"Jeg kan fortælle den gode historie helt kort til vores gæster: Den kaffe, du drak i går, bruger du som hårshampoo i morgen"

Yderligere information, kontakt venligst:
Claus Nielsen, direktør for Frederiksdal Sinatur Hotel & Konference
Mobil: 2999 0213
Mail: clni@sinatur.dk


Læs mere om Sinaturs samfundsambition

En sammenslutning af britiske sundhedsprofessionelle har opfordret til en afgift på kødprodukter med stor miljøpåvirkning.

Husdyr tegner sig for 14,5 procent af de globale drivhusgas-udledninger, hvilket fører til jordforringelse, vand- og luftforurening og et fald i biodiversiteten. Det kædes ligeledes direkte sammen afskovning af regnskoven i Amazonas.

En rapport udgivet af sammenslutningen opfordrer nu til en generel reduktion i kødforbruget. Man ønsker en lovpligtig afgift på kød og mælkeprodukter og ser det som den eneste måde, hvorpå man effektivt kan kontrollere både de klimamæssige og sundhedsmæssige udfordringer forbundet med indtaget af animalske produkter.

Læs også: Forskere fra Aarhus Universitet vil styrke Norden i produktion af grønne kødalternativer

”Vi kan ikke nå vores mål uden at tage fat på vores fødevaresystem. Klimakrisen er ikke noget, vi skal tro ligger langt ude i fremtiden. Det er tid til at tage problemerne alvorligt nu," siger Kristin Bash, formand for UKHACC (The UK Health Alliance on Climate Change) og medforfatter til rapporten.

I Storbritannien spiser kun en ud af tre mennesker den anbefalede mængde af frugt og grøntsager.

NHS (det offentlige sygehusvæsen) offentliggjorde i 2019 i en rapport at indtagelse af kød potentielt er forbundet med kortere levetid. Rapporten konkluderer, at det at spise større mængder frugt og grøntsager er nøglen til at leve et længere og sundere liv.

I oktober satte NHS et mål om CO2-neutralitet inden 2040, og fødevareproduktion er en vigtig brik i denne proces, idet at madlevering alene tegner sig for seks procent af deres samlede CO2-udledninger.

Målene skal nås i gennem et skift til flere lokale fødevarer, hvor der både kan opgraderes på sundhed og på nedbringelse af CO2.

- MTN

I 2020 modtog Comwell for 2. år i træk prisen som "Danmarks mest bæredygtige hotelkæde", og visionen om at gøre hotelophold både menneskeligt og miljømæssigt ansvarlige deler hotelkæden med Berendsen.

Visionen om at gøre hotelophold både menneskeligt og miljømæssigt ansvarlige deler Comwell med Berendsen. Derfor har Berendsen i mange år holdt Comwells hoteller forsynet med bæredygtige tekstiler, som vaskes på deres svanemærkede vaskerier og leveres af deres chauffører, der er uddannede i miljørigtig kørsel.

Hotelophold med omsorg for mennesker og miljø

For Comwell handler bæredygtighed både om omsorg for mennesker og miljø – uanset om det gælder de materialer, hotellerne bygges af, eller det linned som lægges på hotelsengene, så skal både Comwell og deres leverandører opfylde høje bæredygtighedskrav. I januar 2021 slår Comwell dørene op til deres 16. hotel i Danmark: Comwell Copenhagen Portside, som bygges i Nordhavn ud fra hotelkædens DGNB-certificering indenfor bæredygtigt byggeri. Direktøren for det nye hotel er Chren Vilander Thomsen, der også er kontraktansvarlig for hele hotelkædens tekstil- og vaskeløsning hos Berendsen.

I Comwell tager vi et ansvar for vores omverden, og vi ved, at det betyder meget for både vores gæster og medarbejdere. Bæredygtighed er et af de afgørende parametre, som turister vælger hotelophold ud fra i dag, og vores miljømærkninger gør det nemmere for os at vise, at vi er ansvarlige. Berendsen er en af de leverandører, vi har haft et langvarigt samarbejde med og kan stå 100 % inde for, især når det kommer til bæredygtighed. Vi er vokset sammen, og vi har i alle årene haft en god dialog om, hvordan vi hele tiden kan udvikle os, så vi i fællesskab gør en større forskel for mennesker og miljø. Det betyder f.eks. meget for os, at Berendsen løbende har reduceret vand- og kemiforbruget – ikke kun på deres vaskerier, men også i produktionen af vores tekstiler", siger Chren Vilander Thomsen.

4,2 mio. tekstiler vasket bæredygtigt i 2019

Når Comwells gæster lægger hovedet på puden om natten og tørrer sig efter badet, skal de kunne stole på, at alle tekstiler er fremstillet med ren samvittighed. Derfor er alle de pude- og dynebetræk, lagner, håndklæder og bademåtter, som Comwell lejer hos Berendsen, miljømærkede, og tekstilerne vaskes skånsomt på Berendsens vaskerier, hvor hele vaskeprocessen opfylder Svanemærkets krav om at reducere forbruget af vand, energi og kemi. I 2019 vaskede Berendsens landsdækkende vaskerier i alt 4,2 millioner tekstiler for Comwell.

"For os er det vigtigt, at vi kan forholde os til, hvordan Berendsens tekstiler fremstilles ude på marken – at dyrke bomuld forbruger f.eks. ekstremt meget vand, og det er vigtigt at sikre bomuldsbønder gode arbejdsvilkår. Derfor har vores tekstiler en lang række bæredygtige mærkninger som f.eks. Fairtrade, GOTS, EU-Blomsten og BCI-bomuld, og i tæt samarbejde med Berendsen har vi fået specialudviklet en både menneskeligt og miljømæssigt ansvarlig kollektion af dyne- og pudebetræk og håndklæder til vores hoteller. Berendsens eksperter uddanner løbende vores hotelpersonale i, hvordan de kan behandle tekstilerne optimalt, når de klargør gæsternes værelser – så de f.eks. undgår at sprede varige pletter mellem snavsede tekstiler eller at bruge et håndklæde som dørstopper, så det får et hul. På den måde kan vores personale også være med til at forlænge tekstilernes levetid", siger Chren Vilander Thomsen. 

Berendsen er gået i gang med at udskifte metervaren på størstedelen af deres hoteltekstiler med stof, som har alle 3 miljømærker: BCI-bomuld, EU-Blomsten og OEKO-TEX 100 – læs mere her

Fleksibel service i en foranderlig hverdag

Hverdagen i hotelbranchen er omskiftelig, og ofte er bookinghorisonten for leisure-gæster meget kort, hvorfor hotellernes tekstilbehov kan ændre sig fra dag til dag. Derfor er det ifølge Chren Vilander Thomsen vigtigt, at Comwell altid kan stole på, at Berendsens service følger deres hotellers skiftende behov:

"Berendsens service er frem for alt fleksibel, og det er alfa og omega i hotelbranchen. Hvis vi har et pludseligt behov for flere tekstiler, kan vi bestille og få dem leveret med kort varsel. Vi har meget forskelligt beliggende hoteller med vidt forskellige linnedbehov, og det er vores tekstilløsning fra Berendsen også tilpasset efter – nogle af vores hoteller får leveret rene tekstiler 1-2 gange om ugen, og andre får tekstiler hver dag. Og fordi Berendsen chipper nogle af deres tekstiler, så kan de løbende tjekke, om tekstilerne i vores beholdning ligger ubrugt hen på vores hotellers lagre eller bliver lagt regelmæssigt til vask – og det hjælper os med at holde alle tekstilerne i cirkulation, så vi minimerer vores forbrug og spild af tekstiler, hvilket både er en fordel for vores økonomi og bæredygtighed".

Berendsen forsyner også alle Sinaturs hoteller med bæredygtigt sengetøj, duge, servietter og kokketøj – læs mere her

Om tekstilernes miljømærker:
Alt sengetøj, håndklæder og bademåtter, som Comwell lejer hos Berendsen, har mindst ét af disse miljømærker:

”Vi bakker op om mode- og tekstilindustriens erkendelse af problemerne og branchens fokus på bæredygtighed. Med det her forslag mener vi, at modehuse og brands får endnu bedre forudsætninger for at omstille sig til cirkulær økonomi”, siger Mikkel Brandrup.

Klima- og miljøbelastningen fra produktion af tøj og tekstiler skal ned, og Danmarks tøjspild reduceres. Producentansvar kan bidrage til at gøre mode- og tekstilindustrien cirkulær, foreslår Dansk Affaldsforening.

Der er brug for en hastig omstilling af mode- og tekstilbranchen til mere cirkulær økonomi, så vi får mere genbrug, reparation og genanvendelse – og miljø- og klimabelastningen fra produktion af tøj, sko og tekstiler reduceres markant.

Det mener Dansk Affaldsforening, interesseorganisation for kommuner og affaldsselskaber, der på den baggrund foreslår en ny måde at gribe tøj- og tekstiludfordringen an på.

”Vi skal stadig have tøj på kroppen og sko på fødderne. Men produktionen af tøj og tekstiler har en stor miljø- og klimabelastning, der genbruges for lidt og der mangler samtidig tilstrækkelig genanvendelsesteknologi, selvom borgerne sorterer mere og mere. Derfor er vi nødt til at tænke i nye baner for at omstille industrien og få etableret de løsninger, der mangler,” siger Mikkel Brandrup, direktør i Dansk Affaldsforening.

Ifølge foreningen er det særligt vigtigt at rykke nu for at minimere risikoen for, at danskerne sorterer hullede lagner, gamle sokker og slidte t-shirts til begrænset nytte. I følge sommerens affaldsaftale skal danskerne nemlig sortere tekstiler hjemme i husholdningerne fra 2022.

Producentansvar
Konkret foreslår Dansk Affaldsforening derfor, at der indføres såkaldt producentansvar på tøj og tekstiler i Danmark.

Producentansvar som koncept går kort fortalt ud på, at producenterne får ansvar – også økonomisk – for de produkter, de markedsfører – også når de bliver til affald.

Producentansvar giver mulighed for at indrette et system, som belønner dem, der markedsfører miljømæssigt godt tøj og tekstiler af god kvalitet og f.eks. med indhold af genanvendte materialer, mens det omvendt strammer skruen om de produkter, der kræver et stort ressourcetræk og/eller ikke kan genanvendes eller genbruges.

”Som et land, der ønsker at gå forrest i den grønne omstilling, bør Danmark have en politisk ambition om at tilskynde mode- og tekstilindustrien til at reducere ressourceforbruget og basere deres forretningsmodeller på den cirkulære økonomi. Vi mener, at producentansvar på tøj og tekstiler kan yde et væsentligt bidrag til at indfri den ambition,” siger Mikkel Brandrup.

Mål om genbrug og genanvendelse
Dansk Affaldsforening anbefaler, at producentansvaret dækker tøj og tekstiler til både husholdninger og virksomheder, og indrettes, så der fra start sikres minimum af 55 pct. til genbrug, reparation eller re-manufacturing og 20 pct. til genanvendelse. Målene skal stige løbende.

Samtidig skal der afsættes økonomi målrettet forskning og etablering af genanvendelsesteknologi og cirkulære forretningsmodeller.

”Vi bakker op om mode- og tekstilindustriens erkendelse af problemerne og branchens fokus på bæredygtighed. Med det her forslag mener vi, at modehuse og brands får endnu bedre forudsætninger for at omstille sig til cirkulær økonomi”, siger Mikkel Brandrup.

Den 7. januar 2021 afholdes Bureau Veritas' Kick Off 2021 under overskriften: "Mod en bæredygtig fremtid".

I løbet af det seneste år er verden blevet en anden, og alle borgere, myndigheder og virksomheder skal forholde sig til den nye Covid-19-virkelighed samtidig med, at verden fortsat står over for en række andre udfordringer omkring klima og bæredygtighed.

Derfor er der stadig - måske nu mere end nogensinde - brug for, at vi holder sammen og finder løsninger på fremtidens udfordringer, så det gør vi den 7. januar 2021 på Bureau Veritas' Kick Off 2021 - Towards a Sustainable Future.

Her kan du komme på forkant med seneste nyt inden for bæredygtighed med spændende oplæg fra Danfoss, Aalborg Portland, Plus Pack, PolyTech A/S, Tommy Ahlers - tidligere uddannelses- og forskningsminister og nuværende klimaordfører samt Lise Kingo - tidligere CEO for FN's Global Compact - globalt initiativ til fremme af ansvarlig og bæredygtig forretningsførelse.

Gå på opdagelse i programmet...

Arla vandt CSR Prisen for bedste rapport om samfundsansvar, bæredygtighed og klima blandt store unoterede virksomheder. For Arla er den årlige rapport afgørende for at kunne kommunikere troværdigt og transparent om indsatser i forhold til bæredygtighed.

H.K.H. Kronprinsessen udnævnte Arla som vinder af CSR Prisen 2020 på vegne af FSR - danske revisorer på årets CSR konference d. 26. oktober, 2020. I vurderingen af rapporten fremhævede dommerpanelet blandt andet rapporten som transparent, balanceret og troværdig, og som et forbillede på klimaområdet med præsentationen af målsætninger, der er godkendt som Science-Based Targets og klimadata på tværs af værdikæden i scope 1, 2 og 3.

Som opfølgning på uddelingen af CSR Prisen 2020, som gik til Arla, A.P. Møller-Mærsk og Ørsted, har vi stillet hver af prisvinderne en række spørgsmål om prisens betydning, hvordan rapporteringen skaber værdi, hvor vinderne ser, der er behov for at udvikle deres rapportering og hvilke gode råd, de har til andre virksomheder. Vi har bedt Hanne Søndergaard, Executive Vice President og CMO i Arla, som modtog CSR Prisen på Arlas vegne, svare på spørgsmålene:

Hvad betyder det for jer at få CSR Prisen for jeres seneste rapportering om bæredygtighed?

”Vi er superglade for at få prisen. Vi ser det som en anerkendelse ikke bare af vores måde at rapportere på, men af den strategiske og systematiske indsats, som medarbejdere og landmænd i Arla gennem mange år har gjort for at kunne tilbyde stadigt mere bæredygtige mejeriprodukter. Det kræver en stor kontinuerlig indsats at have datagrundlaget i orden og at være transparent om, hvordan vi arbejder med miljø, klima, dyrevelfærd og menneskerettigheder fra jord til bord. Så vi er meget stolte af, at vores indsats bliver set og anerkendt.”

Hvordan understøtter jeres rapportering jeres løbende kommunikation om bæredygtighed – internt såvel som eksternt?

”Rapporteringen er helt afgørende for at kunne kommunikere troværdigt og transparent om vores indsats i forhold til bæredygtighed. Vi søsætter hele tiden nye konkrete initiativer i forhold til gården, produktionen, transport, energi, emballage, madspild osv., og rapporteringen er den systematiske dokumentation af, hvordan initiativerne leverer på vores overordnede mål.”

Hvor ser I et behov for at udvikle jeres rapportering over de kommende år?

”Vi vil stadig gerne udvide og forbedre kvaliteten af det datagrundlag, som rapporteringen bygger på. Eksempelvis arbejder vi intensivt med at få mere detaljerede og mere præcise data fra landmændene, som jo både er Arlas ejere og leverandører af vores primære råvare. Vi vil også gerne blive bedre til at måle og dokumentere betydningen af vores tilstedeværelse på de forskellige markeder.”  

Hvad er jeres bedste råd til andre virksomheder, der gerne vil styrke deres rapportering?

”Vær modige og fortæl om de udfordringer og dilemmaer, I har. Og brug det til at starte en diskussion internt om, hvad I vil gøre ved det. Det er første skridt på vejen til at kunne gøre det bedre.”

Arlas opfordring råd ligger i tråd med de tre gode råd om rapportering om samfundsansvar, bæredygtighed og klima, som FSR - danske revisorer har meldt ud i forbindelse nomineringspublikationen og omtale af syv virksomheder, der var nomineret til CSR Prisen 2020. De gode råde fokuserer på at tydeliggøre virksomhedens rolle i verden, at skabe tillid med åbenhed og ærlighed og at sætte tal på fremdriften.
Læs mere:

Sider

  CSR.dk anvender cookies, som vi bruger til at huske dine indstillinger og statistik m.m. Når du fortsætter med at bruge websitet accepterer vores nye cookie- og persondatapolitik. Læs mere