Bæredygtige laks i Dansk Supermarked

I Netto, Føtex og Bilka er det nu muligt at købe laks med ASC-mærket, som garanterer et bæredygtigt og miljørigtigt opdræt.

ASC-mærkede laks fra bæredygtige fiskefarme befinder sig nu i kølediskene hos Netto, Føtex og Bilka.

19.09.2014

CSR.dk

De første ASC-mærkede (Aquaculture Stewardship Council) laks ligger nu i Dansk Supermarkeds kølediske og venter på at blive købt. Laksene kommer fra certificerede og bæredygtige fiskefarme, hvor behandlingen af den populære fisk er foregået på en miljømæssig skånsom og bæredygtig måde.

Salget af den ASC-mærkede laks er en del af Dansk Supermarkeds plan om at få flere bæredygtige fisk i kølediskene.

Efterspørgsel på bæredygtige produkter
Fiskefarme er verdens hurtigst voksende fødevareindustri, men det er en industri, som er stærkt omdiskuteret. Brug af antibiotika, overfiskeri og forurening af omkringliggende farvande har givet anledning til bekymring og kritik. Ifølge Iben Rathje, WWF Verdensnaturfondens fiskeripolitiske medarbejder, er det til stor glæde, at forbrugerne nu får et reelt valg i forbindelse med køb af laks i butikker.

Læs også: Dansk Supermarked i front for nyt madspildsprojekt

”I arbejdet med at omstille fiskeri og akvakultur til en bæredygtig industri, er det altafgørende, at der er efterspørgsel på de bæredygtige produkter. Derfor er det vigtigt, at en stor spiller som Dansk Supermarked tager omstillingen seriøst og stiller de bæredygtige produkter til rådighed for forbrugeren”, siger Iben Rathje i en pressemeddelelse.

En vigtig milepæl
I foråret 2014 blev standarden for certificering af bæredygtigt opdræt af laks færdiggjort. Siden er de første laksefarme blevet certificeret af den uafhængige organisation ASC, og for Dansk Supermarked er certificeringen vigtig.

”Vi har et mål om, at vores fiskesortiment skal være 100 procent bæredygtigt. Det sker ikke over én nat, men bæredygtig laks fra opdræt er en vigtig milepæl i det arbejde, fordi laks er blandt de mest solgte fisk i vores butikker”, siger Helene Regnell, CSR-chef hos Dansk Supermarked i en pressemeddelelse.

Læs også: Dagligvarebutikker tager bæredygtigt ansvar

Dansk Supermarked og WWF Verdensnaturfonden indgik i 2013 et samarbejde om at fremme salget af bæredygtige fiskeprodukter – herunder vildtfangede fisk. Siden er andelen af disse produkter steget med 20 procent, og begge parter håber, at de nye ASC-mærkede fisk vil få flere kunder til at træffe et bæredygtigt valg ved køledisken.

-KLZ

Dansk Standard

Sponseret

DSB anvender ISO 14001 til at skabe struktur på deres arbejde med bæredygtighed

Rambøll A/S

Sponseret

Final Call: ESRS Deep-dive webinar

Relateret indhold

02.04.2025Schneider Electric

Sponseret

Mobile datacentre er fremtiden – Schneider Electric opskalerer produktionen

01.04.2025Fristads Kansas

Sponseret

I front i tekstilbranchen: Virksomhed har cirkulær produktion i kernen af sin forretning

31.03.2025Schneider Electric

Sponseret

Harmony NFC kontrolrelæer og timere er nu fuldt kompatible med iOS

25.03.2025CSR.dk

Ingen er 100 % fri for risikoen for tvangsarbejde dybt nede i forsyningskæden

24.03.2025Schneider Electric

Sponseret

Produkt: Merten M-Pure CE60 Installationsmateriel – med udvalgte produkter i genbrugsmaterialer

19.03.2025Slow A/S

Sponseret

Slow overtager African Coffee Roasters fra Coop amba og IFU – En ny æra for bæredygtig kaffe

13.03.2025Fristads Kansas

Sponseret

Resultatdrevet transformation: Første miljøvaredeklaration for tøj leverer markante besparelser

10.03.2025Schneider Electric

Sponseret

Elektrikerne har akut behov for regeringens nye uddannelsesmillioner

Hold dig opdateret med CSR.dk

Tilmeld dig nyhedsbrevet og følg med i alt som rører sig indenfor ESG og bæredygtig udvikling Nyhedsbrevet kommer kun to gange ugentligt. Herudover sender vi dig relevante temaer og spændede events.

Se flere temaer

Events

Se alle
UN Global Compact Network Denmark
Webinar
Nordic Nature Starter Pack: Deep dive on water stewardship

Webinar 4: In this webinar we will zoom in on water stewardship and how companies can build water resilience and strengthen water management to reduce water impacts in their own operations and the value chain.

Dato

02.04.2025

Tid

09:00

Sted

Online via Zoom

Verarca
Event
Få styr på CO2-beregningen

Klimaregnskab uden bøvl – Få styr på scope 1, 2 og 3 med få klik

Dato

04.04.2025

Tid

10:30

Sted

Online

Bureau Veritas
Kursus
ISO 14001 Intern Auditor

På ISO 14001 Intern Auditor træner du forskellige auditeringsteknikker og -værktøjer, og hvordan du udfører intern audit af din virksomheds miljøledelsessystem i henhold til de strategiske og operationelle kravelementer i ISO 14001 standarden.

Dato

07.04.2025

Tid

08:00

Sted

Haraldskær Sinatur Hotel & Konference, Skibetvej 140, 7100 Vejle

Bureau Veritas
Kursus
ISO 14001 Intern Auditor

På ISO 14001 Intern Auditor træner du forskellige auditeringsteknikker og -værktøjer, og hvordan du udfører intern audit af din virksomheds miljøledelsessystem i henhold til de strategiske og operationelle kravelementer i ISO 14001 standarden.

Dato

07.04.2025

Tid

08:30

Sted

Vejle

Aros Business Academy
Kursus
Livscyklusvurdering (LCA)

Tag på kursus i livscyklusvurdering, og lær at styre LCA-processen med blik for din organisations behov – så I ikke ender med at kaste penge efter noget, der ikke kan bruges.

Dato

07.04.2025

Tid

09:00

Sted

Kuglegårdsvej 2, 1. sal, 1434 København

CABI
Webinar
Taler du om sygefravær med hele medarbejdergruppen?

Hvorfor skal du som leder tale om sygefravær med hele medarbejdergruppen og ikke kun 1:1? Den fælles snak er helt central for at kunne forebygge og håndtere sygefravær, og den handler om langt mere end bare sygefraværstallene. Dette webinar giver dig viden og inspiration til at komme i gang med den fælles snak i medarbejdergruppen.

Dato

08.04.2025

Tid

08:30

Sted

Online