Bæredygtige laks i Dansk Supermarked

I Netto, Føtex og Bilka er det nu muligt at købe laks med ASC-mærket, som garanterer et bæredygtigt og miljørigtigt opdræt.

ASC-mærkede laks fra bæredygtige fiskefarme befinder sig nu i kølediskene hos Netto, Føtex og Bilka.

19.09.2014

CSR.dk

De første ASC-mærkede (Aquaculture Stewardship Council) laks ligger nu i Dansk Supermarkeds kølediske og venter på at blive købt. Laksene kommer fra certificerede og bæredygtige fiskefarme, hvor behandlingen af den populære fisk er foregået på en miljømæssig skånsom og bæredygtig måde.

Salget af den ASC-mærkede laks er en del af Dansk Supermarkeds plan om at få flere bæredygtige fisk i kølediskene.

Efterspørgsel på bæredygtige produkter
Fiskefarme er verdens hurtigst voksende fødevareindustri, men det er en industri, som er stærkt omdiskuteret. Brug af antibiotika, overfiskeri og forurening af omkringliggende farvande har givet anledning til bekymring og kritik. Ifølge Iben Rathje, WWF Verdensnaturfondens fiskeripolitiske medarbejder, er det til stor glæde, at forbrugerne nu får et reelt valg i forbindelse med køb af laks i butikker.

Læs også: Dansk Supermarked i front for nyt madspildsprojekt

”I arbejdet med at omstille fiskeri og akvakultur til en bæredygtig industri, er det altafgørende, at der er efterspørgsel på de bæredygtige produkter. Derfor er det vigtigt, at en stor spiller som Dansk Supermarked tager omstillingen seriøst og stiller de bæredygtige produkter til rådighed for forbrugeren”, siger Iben Rathje i en pressemeddelelse.

En vigtig milepæl
I foråret 2014 blev standarden for certificering af bæredygtigt opdræt af laks færdiggjort. Siden er de første laksefarme blevet certificeret af den uafhængige organisation ASC, og for Dansk Supermarked er certificeringen vigtig.

”Vi har et mål om, at vores fiskesortiment skal være 100 procent bæredygtigt. Det sker ikke over én nat, men bæredygtig laks fra opdræt er en vigtig milepæl i det arbejde, fordi laks er blandt de mest solgte fisk i vores butikker”, siger Helene Regnell, CSR-chef hos Dansk Supermarked i en pressemeddelelse.

Læs også: Dagligvarebutikker tager bæredygtigt ansvar

Dansk Supermarked og WWF Verdensnaturfonden indgik i 2013 et samarbejde om at fremme salget af bæredygtige fiskeprodukter – herunder vildtfangede fisk. Siden er andelen af disse produkter steget med 20 procent, og begge parter håber, at de nye ASC-mærkede fisk vil få flere kunder til at træffe et bæredygtigt valg ved køledisken.

-KLZ

Vestforbrænding

Sponseret

Vi går i dybden med CO2

CSR.dk

Jobopslag: Fagmedie eller jobportal – hvad virker bedst?

Relateret indhold

01.07.2025Fristads Kansas

Sponseret

Tager ansvar for mere bæredygtig produktion: Sådan oplærer Fristads sine leverandører

27.06.2025Schneider Electric

Sponseret

Nøglen til fremtidens energisystem ligger i effektiv skalering

23.06.2025Schneider Electric

Sponseret

Schneider Electric sætter turbo på udvikling og udrulning af AI-fabrikker i stor skala med NVIDIA

18.06.2025Daka Denmark A/S

Sponseret

Nye boller på suppen i Nordhavn

12.06.2025Schneider Electric

Sponseret

Ny SCARA-robot med kompakt design og nem integration

10.06.2025Schneider Electric

Sponseret

Nye lystårne er mere synlige og hurtigere at

09.06.2025Schneider Electric

Sponseret

Hvad holder dig fast i en 50 år gammel automationsmodel?

02.06.2025Schneider Electric

Sponseret

Strømskinner sikrer kritisk forsyning på Mary Elizabeths Hospital

Jobmarked

Se alle

Hold dig opdateret med CSR.dk

Tilmeld dig nyhedsbrevet og følg med i alt som rører sig indenfor ESG og bæredygtig udvikling Nyhedsbrevet kommer kun to gange ugentligt. Herudover sender vi dig relevante temaer og spændede events.

Se flere temaer

Events

Se alle
DNV Business Assurance Denmark
Kursus
APQP4Wind Specialist Training

Event Description

Dato

01.07.2025

Sted

Online

TANIA ELLIS - The Social Business Company
Webinar
[Webinar] Sustainable Career Moves - Tag næste skridt på din bæredygtige karrierevej

Drømmer du om en karriere med mere mening og bæredygtig impact?  Er du på udkig efter nye muligheder inden for ESG, CSR eller bæredygtig forretningsudvikling – enten i dit nuværende job eller i en ny rolle?

Dato

01.07.2025

Tid

08:30

Sted

Zoom

TANIA ELLIS - The Social Business Company
Webinar
Q&A webinar 2. juli: Sustainable Business Change Manager

Overvejer du at tage en uddannelse inden for ESG og bæredygtighed, kan Sustainable Business Change Manager være rigtig for dig. Er du interesseret, men har spørgsmål eller brug for fif til, hvordan du kan sælge uddannelsen ind internt? Deltag i et uforpligtende webinar om uddannelsen.

Dato

02.07.2025

Tid

12:30

Sted

Zoom

DTU
Webinar
Master in Sustainable Leadership Information Session

Discover how you can elevate your career and bring significant value to your company with a Master in Sustainable Leadership.

Dato

03.07.2025

Tid

09:00

Sted

Online

TANIA ELLIS - The Social Business Company
Webinar
ESG Summer School - Live Webinar - Learn to speak ESG

Want to work with ESG and sustainable business? Even experienced professionals can get lost in the terminology. Gain a clear overview and insight into the key terms and abbreviations, so you can understand and discuss how companies can create value for both society and the bottom line.

Dato

03.07.2025

Tid

14:00

Sted

Zoom

TANIA ELLIS - The Social Business Company
Webinar
ESG Sommerskole - Live Webinar - Lær at tale ESG

Ønsker du at arbejde med ESG og bæredygtig business? Selv erfarne fagfolk roder rundt i begreberne. Få overblik og indblik i de centrale nøgleord og bogstavsforkortelser. Så du kan forstå og tale med om, hvordan virksomheder kan skabe værdi for både samfund og bundlinje.

Dato

04.07.2025

Tid

09:00

Sted

Zoom