Besøg på bæredygtigt dambrug i det vestjyske

af Mathilde Henriksen

Se profil  

Artiklen er opdateret med dette billede, som er taget, da deltagere fra CSR Awards besøgte dambruget. Foto: CSR Fonden.

I dag klokken 10 vil de første konferencedeltagere fra CSR Awards aflægge Christiansminde Opdrætsanlæg et besøg. Der er mange årsager til at kigge forbi dambruget i Holstebro. Christiansminde Opdrætsanlæg er nemlig et af de danske dambrug, som er længst fremme, når det gælder bæredygtig produktion.

Læs også: Bæredygtige fisk på menuen til CSR Awards

Produktion af opdrættede fisk og skaldyr er verdens hurtigst voksende fødevaresektor. Derfor er der blandt danske og internationale forbrugere og supermarkedskæder et stærkt stigende fokus på bæredygtighed i produktionen. Men produktionen af fisk og skalddyr i Danmark ligger generelt helt i top, når det gælder miljøhensyn og ansvarlighed. 

Også den danske detailhandel tager ansvar inden for området. Eksempelvis har Dansk Supermarked lanceret en målsætning om, at samtlige fisk i kædens butikker skal være dokumenteret bæredygtige inden for tre år.

Alt dette har fået arrangørerne af CSR Award-konferencen i samme by til at organisere et besøg på anlægget.

Læs mere her: www.csrfonden.dk