Medlemsprofiler Se alle
Madspild
Klima, miljø og energi
Mindre madspild ved påskebordet
Resultater fra en ny undersøgelse om danskernes madspild peger på markante forbedringer inden for madspild.
Klima, miljø og energi
Ny teknologi kan bremse madspild
Ny dansk teknologi kan sørge for, at mange tons frugt slipper for at blive kasseret hvert år.
Strategi & ledelse
456.000 tons mad i skraldespanden årligt
På trods af en øget indsats for at mindske madspild ryger der 456.000 tons mad ud om året i restauranter og storkøkkener i Danmark, Norge, Sverige og Finland. Det viser en ny rapport fra Nordisk Ministerråd.
Klima, miljø og energi
Projekt skal reducere madspild
Et madspild på maksimalt ti procent i den danske Food Service-sektor er det ambitiøse mål for et projekt med AgroTech som tovholder.
Supply chain
God emballage kan reducere madspild
Bedre emballage spiller ifølge brancheorganisationen INCPEN en afgørende rolle for at mindske madspild.
Kommunikation
Danmark i europæisk alliance mod madspild
Dansk organisation er med i et nyt EU-projekt, som i en periode på fire år skal stoppe madspildets himmelflugt. EU-prognoser peger nemlig på, at det europæiske madspild vil stige med 42 procent i løbet af de næste otte år.
Kommunikation
Af Campbell Co ApS, Josefine Campbell
Indspark: Indspark: Spis op! og syv gode råd til at skabe mere værdi.
Supply chain
Restaurantgæster vil betale mere for at undgå madspild
Forbrugerne har en stigende interesse i at tage vare på klodens begrænsede fødevareressourcer, når de spiser ude. Det viser en ny undersøgelse foretaget for Unilever Food Solutions.