Madspild

Mindre madspild: Butikkerne kan spare ved at give madvarer væk

Når supermarkeder vælger den rigtige strategi for overskudsmad, kan de både reducere madspild og forbedre bundlinjen. En analyse fra Københavns Universitet peger på, at det oftest er mere rentabelt at donere madvarer bort frem for at smide dem ud. I mange tilfælde er det direkte en økonomisk gevinst.

Nemlig vil halvere madspild og udfase turbokyllinger i ny ansvarlighedsoffensiv

Med konkrete slutdatoer for turbokyllinger og halvering af madspild vil nemlig rykke standarden for ansvarlighed i detailhandlen.

Ny undersøgelse: Økonomi er danskernes stærkeste motivation til at undgå madspild i 2026

Verians nyeste undersøgelse for Stop Spild Af Mad viser, at op mod halvdelen af danskere angiver økonomien som den stærkeste motivationsfaktor for at undgå madspild i 2026, hvor knap 9 ud af 10 danskere er motiveret for at reducere deres madspild i 2026. Der er dermed bred folkelig opbakning for at tackle madspildproblemet.

Danmark udskældes for madspild: Tallene kan dog snyde

Nye tal fra Eurostat viser høje mængder af dansk madaffald, men forskelle i målemetoder gør det svært at sammenligne med lande som Sverige, påpeger miljøstyrelsen.

Mad & drikke som strategisk bæredygtighedsværktøj på møder og konferencer

Mad og drikke er blandt de største kilder til CO₂-udledning og ressourceforbrug ved møder og events - men også et af de steder, hvor du lettest kan gøre en forskel.

Danmark blandt de dårligste i EU: Madspild dobbelt så højt som gennemsnittet

Nye tal fra Eurostat viser, at Danmark fortsat er et af de mest madspildsplagede lande i EU med over dobbelt så meget madspild pr. indbygger som det europæiske gennemsnit.

Ny digital løsning skal lette klimarapportering og bekæmpe madspild i danske professionelle køkkener

Fødevaregrosissten Dagrofa Foodservice og techvirksomheden FoodOp har forenet kræfterne i et nyt partnerskab, der skal gøre det nemmere drive et professionelt køkken. En digital assistent skal sikre, at der kommer mere fokus på madglæde og på kampen mod madspild i en travl hverdag.

Vores madspild koster 11 milliarder kroner årligt. AI har potentialet til at ændre det, siger danske virksomheder

I en ny rapport fra tænketanken ONE\THIRD står det klart, at madspild fortsat er et problem i Danmark. Ved brug af AI vil danske virksomheder nu løse det.

Mængderabat sender maden direkte i skraldespanden

Et nyt studie viser, at supermarkeders tilbud som “2 for 1” ikke kun styrker salget, men også får forbrugerne til at smide mere mad ud. Men små justeringer i markedsføringen kan mindske madspildet.