Omlægning til økologi uden at det koster mere
Er det muligt at omlægge til økologi uden at øge indkøbsbudgettet?
I Bæredygtig Bundlinje fandt hotel og konferencecentret Schæffergården i Gentofte Kommune ud af, at de ved at mindske deres madspild fik mulighed for at købe 44,5 procent mere økolog.
https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:6453911002751737856