Danskerne vil gerne spise mere klimavenligt

af CSR.dk - Forum for bæredygtig forretning

Se virksomhedsprofil  

To ud af tre danskere vil gerne spise mindre kød i fremtiden. Lige så mange forventer at spise mere grønt, og halvdelen af os ønsker også at spise mere lokalproduceret mad for at passe på klimaet. Det viser en befolkningsundersøgelse med 3.000 webinterviews af 18-75-årige danskere, som Føtex har gennemført i februar 2020.

”Danskernes ambitioner er høje, når det kommer til at spise mere klimavenligt i fremtiden. Derfor arbejder vi hele tiden på at øge udbuddet af varer, der sætter klima og miljøhensyn højt. Det kan både være lokale sæsonsvarer, der sælges i den lokale føtex, og flere plantebaserede alternativer til kød og mælk,” fortæller Karin Helene Sommer, marketingdirektør i føtex.

LÆS OGSÅ

Strategi & ledelse

03.10.2022 | Af Sustainable Business Solutions ApS

Ny som ESG-manager?

Lige nu ansætter hundredvis af ansvarlige virksomheder CSR-medarbejdere, ESG- og Sustainability Managers. Er du én af dem, der lige er startet, har du her en prioriteret to-do-liste, der hjælper dig og din organisation med at strukturere opgaven rigtigt fra starten. - her er fem gode råd til succes med dit nye job

Indhold fra partner

Det betyder kort sagt, at både leverandører og dagligvarebutikker er nødt til at give sine produkter et klimatjek.

Det kan dog være svært for mange forbrugere at overskue, hvilke varer, der er mest klimavenlige. Derfor har Salling Fondene donerer 1,7 mio. kroner til CONCITO og 2.-0 LCA Consultants, så de kan udvikle en klimadatabase, der deklarerer 500 forskellige fødevarer efter deres klimaaftryk. Databasen bliver tilgængelig for alle – både virksomheder, skoler og ministerier – så den giver mulighed for at udvikle guidelines for alle føtex’ kunder.

Du kan læse mere om undersøgelsen her.

- MT

Endnu ingen kommentarer - du kan starte debatten nedenfor.

Deltag i debatten

Du skal være registreret bruger og logget ind, for at kunne oprette kommentarer.