Nu får Danmark sin første klimaneutrale mælk

Naturmælk vil gå i front på vejen mod en mere bæredygtig mælkeproduktion og lancerer nu landets første CO2-neutrale mælk fra et klimaneutralt landbrug.

Jens Krogh, der står bag produktionen af den klimaneutrale mælk, mener det er vigtigt at sende et signal om, hvordan økologer implementerer bæredygtige initiativer i landbruget..

17.03.2020

CSR.dk

Flere udpeger produktionen af mælk som en af de store klimasyndere, og en vare hvor forbrugere i stigende grad efterspørger bæredygtige mejeriprodukter på hylderne. 

For at gå et skridt i den mere klimavenlige retning har Jens Krogh, Naturmælks formand, arbejdet på at klimaoptimere produktion på landbruget Kroghsminde ved Ølgod. Dette har udmundet sig i en fuldstændig klimaneutral minimælk, som netop er blevet lanceret. Det oplyser Økologi.dk.

Ifølge Naturmælks direktør, Leif Friis Jørgensen, har lanceringen været længe undervejs. 

Læs også: Arla: Klima skal ind i mælkeprisen

”At vi nu kan tilbyde en mælk fra et CO2-neutralt landbrug, er resultatet af en målrettet indsats i tæt samarbejde med mejeriets dygtige mælkeleverandører. Jeg er dybt imponeret af den viljestyrke og det engagement, som der er blevet lagt i de her processer de seneste otte-ti år”, siger Leif Friis Jørgensen til Økologi.dk.

Negativt regnskab
For at opnå en klimaneutral produktion rummer Jens Kroghs landbrug blandt andet et biogasanlæg, der skal afgasse gylle og planterester til energiproduktion. Derudover er en vindmølle etableret på grunden. 

Formålet er at producere så meget grøn energi som muligt, hvilket har resulteret i et negativt klimaregnskab for landbruget. 

Erik Kristensen fra Økologirådgivning Danmark har udregnet Kroghmindes klimaregnskab. Beregningerne viser, at landbruget ved en produktion på omkring 1,1 million liter mælk i 2019 havde en nettoudledning på minus 134 ton C02e. 

Derved er Kroghsmindes samlede klimaregnskab negativt med 0,12 kilo Co2e per liter produceret mælk. Erik Kristensen tilføjer, at dette er på trods af, at vindmøllen og biogasanlægget ikke mindsker den metanudlending, der kommer fra køerne. 

Dedikeret arbejde kan blive til masseproduktion
De seneste år har landmanden Jens Krogh haft fokus på at reducere klimabelastningen af sit landbrug med indsatser af kulstofbinding i marken, plantning af træer og urter til foderbrug samt en effektivisering af transport og andre processer.

På baggrund af dette blev han således udvalgt til at stå i spidsen for Naturmælks klimaneutrale mælk. På nuværende tidspunkt produceret klimamælken som gårdmælk, hvor Naturmælk håber, der kan komme efterspørgsel efter mere.

Læs også: Måske er mejerier slet ikke i ko-branchen

“I forhold til de meldinger, som vi får fra forbrugerne, så er der en efterspørgsel efter mere klimavenlige mejeriprodukter fra en stor gruppe forbrugere, som måske ikke ønsker at leve vegansk, men som gerne vil leve mere klimavenligt”, siger Helle Bossen, der er chefkonsulent i Økologisk Landforenings markedsafdeling til Økologi.dk.

Klima i en økologisk sammenhæng
For Jens Krogh skal klima gå i spænd med økologi, hvor klima, bæredygtighed, biodiversitet og dyrevelfærd alt sammen skal være en del af den omstilling, der skal til i danske landbrug.

Han understreger ydermere, at det er et betydeligt signal at sende, hvordan økologerne selv tager ansvar og inddraget klimaproblematikken i produktionen.

”Jeg har det meget tæt på, for jeg har en søn, der er i gang som landmand og gerne vil overtage gården. Han har en masse idéer og planer om, hvad der skal ske, og også for hans skyld giver det utroligt god mening for mig at være med til at tage hånd om tidens største udfordringer”, fortæller Jens Krogh til Økologi.dk.

- HCL

Dansk Standard

Sponseret

DSB anvender ISO 14001 til at skabe struktur på deres arbejde med bæredygtighed

Rambøll A/S

Sponseret

Final Call: ESRS Deep-dive webinar

Relateret indhold

28.03.2025CSR.dk

Offentlige bygherrer vil bruge færre nye råstoffer

27.03.2025ANDERS ANDERSENS RENGØRING

Sponseret

OVERSHOOT DAY 2025

27.03.2025Lübech Living ApS

Sponseret

Vedvarende energi hos Lübech Livings leverandører er ikke en tilfældighed

27.03.2025Troldtekt A/S

Sponseret

Nyt showroom i Aarhus: Oplev karakterfulde Troldtekt akustikløsninger – og interiør fra otte andre brands

26.03.2025CSR.dk

Overraskelse: Mange virksomheders klimaindsats går godt

26.03.2025CSR.dk

Nemmere at klare opgaven med producentsansvar

25.03.2025CSR.dk

I Sønderjylland lever drømmen om grønne flyrejser

24.03.2025CSR.dk

Pantkop i Aarhus er en succes – nu udvides systemet

Hold dig opdateret med CSR.dk

Tilmeld dig nyhedsbrevet og følg med i alt som rører sig indenfor ESG og bæredygtig udvikling Nyhedsbrevet kommer kun to gange ugentligt. Herudover sender vi dig relevante temaer og spændede events.

Se flere temaer

Events

Se alle
UN Global Compact Network Denmark
Webinar
Nordic Nature Starter Pack: Deep dive on water stewardship

Webinar 4: In this webinar we will zoom in on water stewardship and how companies can build water resilience and strengthen water management to reduce water impacts in their own operations and the value chain.

Dato

02.04.2025

Tid

09:00

Sted

Online via Zoom

Verarca
Event
Få styr på CO2-beregningen

Klimaregnskab uden bøvl – Få styr på scope 1, 2 og 3 med få klik

Dato

04.04.2025

Tid

10:30

Sted

Online

Bureau Veritas
Kursus
ISO 14001 Intern Auditor

På ISO 14001 Intern Auditor træner du forskellige auditeringsteknikker og -værktøjer, og hvordan du udfører intern audit af din virksomheds miljøledelsessystem i henhold til de strategiske og operationelle kravelementer i ISO 14001 standarden.

Dato

07.04.2025

Tid

08:00

Sted

Haraldskær Sinatur Hotel & Konference, Skibetvej 140, 7100 Vejle

Bureau Veritas
Kursus
ISO 14001 Intern Auditor

På ISO 14001 Intern Auditor træner du forskellige auditeringsteknikker og -værktøjer, og hvordan du udfører intern audit af din virksomheds miljøledelsessystem i henhold til de strategiske og operationelle kravelementer i ISO 14001 standarden.

Dato

07.04.2025

Tid

08:30

Sted

Vejle

Aros Business Academy
Kursus
Livscyklusvurdering (LCA)

Tag på kursus i livscyklusvurdering, og lær at styre LCA-processen med blik for din organisations behov – så I ikke ender med at kaste penge efter noget, der ikke kan bruges.

Dato

07.04.2025

Tid

09:00

Sted

Kuglegårdsvej 2, 1. sal, 1434 København

CABI
Webinar
Taler du om sygefravær med hele medarbejdergruppen?

Hvorfor skal du som leder tale om sygefravær med hele medarbejdergruppen og ikke kun 1:1? Den fælles snak er helt central for at kunne forebygge og håndtere sygefravær, og den handler om langt mere end bare sygefraværstallene. Dette webinar giver dig viden og inspiration til at komme i gang med den fælles snak i medarbejdergruppen.

Dato

08.04.2025

Tid

08:30

Sted

Online