09.01.2020 | Klima, miljø og energi
Hurtig tilmelding er temaet på Dakas stand på NutriFair
Indhold fra partner Hvad er dette?
Er du grøn, gul eller rød? På Dakas stand på NutriFair 2020 kan hver enkelt landmand få oplyst sin aktuelle status i Dakas tilmelderegister og få gode råd til at håndtere de døde dyr endnu bedre.
Daka har i løbet af 2019 kørt en oplysningskampagne for at sikre, at de døde dyr tilmeldes så hurtigt som muligt. Det betyder også, at alle tilmeldinger er blevet analyseret, så Daka har en god indikation af situationen hos hver enkelt landmand. Daka ønsker en åben og positiv dialog med landmændene og derfor kan man på NutriFair helt konkret få oplyst sin status, baseret på korrekthed i tilmelding og fordelingen af ens tilmeldinger hen over ugen.
”Hurtig og korrekt tilmelding gør at planlægningen af ruter og timingen i forhold til produktionen på Dakas fabrik i Randers bliver mere effektiv og sikker. Det giver samtidig bedre kvalitet og bedre genanvendelse af dyrene. For eksempel vil det gøre en forskel, hvis flere tilmeldinger skete om onsdagen frem for om torsdagen eller fredagen” forklarer Jesper Visby, som er Transportchef i Daka.
For overblikkets skyld har Daka ud fra tilmelderegistreringerne rangeret hver enkelt landmand som rød, gul eller grøn. Rød indikerer, at der med stor sandsynlighed er forbedringsmuligheder i ens tilmeldemønster. Gul indikerer mindre forbedringspotentialer, mens grøn signalerer, at alt kører, som det skal.
”Vi håber, at mange vil lægge vejen forbi og få en snak om hurtig tilmelding. Det går godt hos de flest danske husdyrproducenter lige nu, men der skal så lidt til, før situationen kan være en helt anden. Vi arbejder derfor benhårdt på at holde fast i det høje sikkerhedsniveau i forhold til aktuelle smittefarer, samtidig med fokus på bæredygtig genanvendelse. Det er hovedtemaet på vores stand, og vi står klar til dialog og til at løse eventuelle problemer på stedet”, siger Lars Jørgen Nielsen, som er Landmandskonsulent i Daka.
Udover årets fokus på hurtig tilmelding, vil der som altid være mulighed for at komme i personlig kontakt med kundeservice, som vil kunne løs udfordringer direkte på standen. Daka fremviser flere af PIGUP&KO produkterne på standen, blandt andet Dakas specialdesignede kadaverkappe. Desuden kan man få hjælp til at installere og bruge PIGUP&KO appen, som anvendes af 6.000 landmænd hver eneste måned.
Klima, miljø og energi

HimmerLand er nu REFOOD-certificeret, og tager et skridt i den grønne retning
Portionsanretninger, doggybags til gæsterne og øget fokus på affaldssortering. Det er blot nogle af de tiltag Daniel Ditman Pedersen har implementeret i HimmerLand, siden han tiltrådte stillingen som Køkkenchef den 1. september 2020.
Indhold fra partner
Klima, miljø og energi

Cafe ROD – Bæredygtighed i alle hjørner i Hjørring
Hos Cafe ROD i Hjørring, som åbnede hen over sommermånederne, har man fra start haft en klokkeklar vision – man vil have den bæredygtige tankegang ud i alle hjørner af cafeen!
Indhold fra partner
Klima, miljø og energi

Fårup Sommerland – genanvendelse helt ude i skoven
I Fårup Sommerland har man hen over sommeren 2020 sat ekstra ind på den grønne omstilling. Man har nemlig i forbindelse med højsæsonen indgået endnu et samarbejde med Daka ReFood, som nu både afhenter brugt fritureolie og madaffald, hos den nordjyske forl
Indhold fra partner
Klima, miljø og energi

ReFood Organizer – din nye ven i køkkenet!
ReFood Organizer er lavet til det effektive køkken, hvor tid er penge og bæredygtighed er en del af firmaets DNA.
Indhold fra partner
Klima, miljø og energi

Alfred Pedersen & Søn – hvorfor skal gode grøntsager gå til spilde?
Hos det fynske gartneri, Alfred Pedersen & Søn, får man det maksimale ud af hver en tomat, peber og agurk, ved at sælge ”de grimme grøntsager”, som ellers ville gå til spilde!
Indhold fra partner
Klima, miljø og energi

WORKSHOP: Bedre køkkenprocent gennem bedre udnyttelse af råvaren!
Går du med tanker om bæredygtig drift i dit storkøkken eller restaurant, så har REFOOD Mærket det helt rigtige event til netop dig!
Indhold fra partner