I nyt samarbejde skal digitalisering bekæmpe madspild

Salling, Danfoss og Microsoft vil sammen reducere madspild og effektivisere forbruget af energi i køleanlæg gennem digitale løsninger.

I samarbejdet skal følsomme temperaturmålere give Sallings butikschefer bedre mulighed for at bevare mad, som ligger på køl. Akrivfoto..

04.01.2023

CSR.dk

Op til ti procent af alle udledninger af drivhusgasser skyldes mad- og energispild – det vil tre virksomheder nu gå sammen om at ændre.

Det skriver Jydske Vestkysten på baggrund af en pressemeddelelse.

Der er tale om Danfoss og Salling, som i et partnerskab med Microsoft vil styrke bæredygtig fødevaredetailhandel gennem digitalisering.

Salling har som mål at skabe en CO2-neutral forretning og investerer i de kommende år over 2,4 milliarder kroner i projekter inden for energi og bæredygtighed.

Læs også: Salling Group investerer milliarder i grøn strøm: ”Det er handling ikke ord, der gælder”

En del af dette tiltag omfatter et samarbejde med Danfoss og Microsoft om udvikling af digitale tjenester til sporing af temperatur- og energiforbrug i supermarkedskøling.

Det skal ifølge koncernen muliggøre forebyggende vedligeholdelse for at undgå mad- og energispild.

“Der er ingen tvivl om, at nye teknologier vil spille en vigtig rolle i at nå vores mål, og vi tager nye løsninger og opfindelser til os i alle hjørner af vores forretning. Vi ser frem til at udnytte denne nye teknologi og få indsigt, der vil tage os et skridt videre i forhold til at nå vores mål om at fjerne vores CO2-fodaftryk og drive en stadigt mere bæredygtig forretning,” siger Henrik Vinther Olesen, der er group vice president i Sallings CSR & Public Affairs-afdeling, i pressemeddelelsen.

Teknologi skal omsættes til handling
De næste seks måneder vil Salling blandt andet teste en ny funktion i Danfoss’ såkaldte følsomme temperaturmålere.

Hvis en fryserdør ved et uheld efterlades åben, eller hvis en køleskabstemperatur ikke er korrekt, vil butikscheferne modtage en advarsel, når kølingen når en ‘farezone’, før maden fordærves.

Læs også: Science Based Targets-initiative godkender Danfoss’ klimamål

De nye advarsler skal give butikscheferne bedre mulighed for at træffe korrigerende foranstaltninger, før maden går tabt.

“Vi har allerede nu teknologierne og metoderne til at opnå energieffektivitet, så vi kan levere umådeligt store udledningsreduktioner. Vi er stolte af at samarbejde med Salling Group, den største fødevaredetailhandler i Danmark, og ser frem til at hjælpe dem med at dekarbonisere,” siger Jürgen Fischer, president, Danfoss Climate Solutions, i pressemeddelelsen.

- HCL

Dansk Standard

Sponseret

DSB anvender ISO 14001 til at skabe struktur på deres arbejde med bæredygtighed

Rambøll A/S

Sponseret

Final Call: ESRS Deep-dive webinar

Relateret indhold

04.03.2025SustainImpact ApS

Sponseret

Transitionsplan var en øjenåbner

04.03.2025Bureau Veritas

Sponseret

QMS ISO 9001:2015 Lead Auditor Kvalitet

04.03.2025SUSTAINX ApS

Sponseret

Bæredygtighed: Fra compliance til konkurrencefordel

04.03.2025CSR.dk

Brancheorganisation kalder på handling: ”Vi har ikke tid til at vente”

03.03.2025CSR.dk

Supermarkeder vil pege forbrugere i en grønnere retning

03.03.2025Bureau Veritas

Sponseret

Introduktion til ISO 20001: Minimering af Food Waste & Loss

03.03.2025Dansk Standard

Sponseret

DSB anvender ISO 14001 til at skabe struktur på deres arbejde med bæredygtighed

01.03.2025Bureau Veritas

Sponseret

ISO 45001 Inspirationsseminar

Hold dig opdateret med CSR.dk

Tilmeld dig nyhedsbrevet og følg med i alt som rører sig indenfor ESG og bæredygtig udvikling Nyhedsbrevet kommer kun to gange ugentligt. Herudover sender vi dig relevante temaer og spændede events.

Se flere temaer

Events

Se alle
CBS Executive Fonden
Kursus
SERVICE EXCELLENCE LEADERSHIP ACADEMY

Tidligere SECA-uddannelse! En executive diplomuddannelse med fokus på dit personlige lederskab, forretningsudvikling og kundedreven innovation. Service Excellence Leadership Academy har til formål at udvikle ledere og servicevirksomheder ved at udvide den enkelte deltagers ledelses- og forretningsmæssige kompetence samt ved at udvikle netværk og styrke konkurrence- og innovationsevnen.

Dato

27.01.2025

Sted

Porcelænshaven 22, 2000 Frederiksberg

Folkekirkens Nødhjælp
Event
Invest in Women: En aften for forandring i verden ~ Folkekirkens Nødhjælp

Gå ikke glip af årets mest inspirerende aften! Deltag i velgørenhedsarrangementet Invest in Women i Moltkes Palæ. En spændende aften om kvinders økonomiske empowerment og ligestilling – med stærke keynote-speakers og netværk.

Dato

06.02.2025

Sted

Moltkes Palæ, Dronningens Tværgade 2, 1302 København K

Bureau Veritas
Kursus
CSRD-rapportering: Fra krav til praksis

Få hands on erfaring med CSRD-bæredygtighedsrapportering

Dato

05.03.2025

Sted

Fredericia

Bureau Veritas
Kursus
CSRD-bæredygtighedsrapportering

På kurset i CSRD-bæredygtighedsrapportering bliver du klogere på, hvorfor en robust forståelse af ESG (Enviromental, Social & Governance) og bæredygtighedsrapportering ikke blot er etisk og lovgivningsmæssigt nødvendigt for mange virksomheder, men også et strategisk aktiv for at fremtidssikre din virksomhed.

Dato

05.03.2025

Tid

08:30

Sted

Bureau Veritas Business Academy, Oldenborggade 25-31, 7000 Fredericia

Erhvervsakademi Aarhus
Efteruddannelse
Kursus: Bæredygtig forretningsforståelse

Få et 360 graders blik på bæredygtighedsverdenen. Opnå et stærkt fundament af viden, indsigter og værktøjer til at arbejde med den grønne omstilling i din virksomhed. Statsgodkendt uddannelsesforløb på 4 dage med ECTS-point.

Dato

05.03.2025

Tid

08:30

Sted

Erhvervsakademi Aarhus, Ringvej Syd 104, 8260 Viby J

Sustainable Business Solutions ApS
Kursus
Klimadata og klimaregnskaber i praksis - Forår 25 - København

Efterspørges der en baseline på virksomhedens carbon udledninger, og har du behov for at blive bekendt med klimaregnskabets scope 3? Dette to-dages kursus vil ruste dig til at håndtere klimadata og klimaregnskaber effektivt.

Dato

05.03.2025

Tid

09:00

Sted

København