18.08.2020 | Samfund
Nu kan du få afprøvet og finansieret din klimavenlige mad
Nu kan fødevarevirksomheder få hjælp til at udvikle nye, klimavenlige fødevarer sammen med fødevaregiganten Coop og Danmarks grønne tænketank Concito.
Hjælpen kan komme i form af eksperters gode råd til dyrkning - og meget andet.
Erhvervshus Sydjylland og Brobygning Middelfart leder lige nu efter fødevarevirksomheder med ambitioner om at producere mere klimavenligt.
Produktionen af fødevarer koster dyrt i klimaregnskabet, og en reduktion af CO2-trykket gennem nye bæredygtige produktionsformer eller produkter vil bidrage betragteligt til et bedre klima.
Læs også: Danskerne ønsker mere politisk fokus på klimavenlig mad
Også blandt forbrugerne er der en voksende efterspørgsel på klimavenlige fødevarer.
"Der er ingen tvivl om, at alle brancher kommer til at bidrage til at nå de ambitiøse klimamål, som er sat for Danmark og snart også for EU, og derfor vil dansk klimavenlig mad også være noget, som kan eksporteres til den øvrige verden", vurderer projektchef Andreas Cæsar Møller Jensen fra Erhvervshus Sydjylland.
Hjælp til udvikling og adgang til virkeligheden
Udvælges man til forløbet, får man adgang til at prøve sin ide af i markedet sammen med forretningsudviklingseksperter.
"Måske ligger der nogle idéer ude i virksomhederne, som bare skal kvalificeres lidt, og det er her, vi gerne vil hjælpe med udviklingen", siger Lene Lawaetz fra Brobygning Middelfart.
Deltagende virksomheder får viden om grøn omstilling fra eksperter fra Concito, og de får feedback fra markedet, fordi de endelige idéer også bliver lagt på Coops platform for crowdfunding, Klimafunding. Platformen bygger på konceptet omkring crowdfunding, som er en måde, hvor man rejser penge til et projekt gennem små og store bidrag via internettet.
Det er Erhvervshus Sydjylland og Brobygning Middelfart, som står for udvælgelsen af de 5-10 virksomheder, som derefter skal arbejde med deres idé på tre workshops. Man skal søge inden 7. september her. Kravene for at deltage er, at man er en fødevarerelateret dansk virksomhed, som er motiveret for at arbejde for at blive mere klimavenlig
"Vi er vant til at arbejde med fødevarevirksomheder, som udvikler produkter. Vi har en lang række af virksomheder i vores tilskudsprogrammer, og derfor er det oplagt at være med i det her partnerskab", siger Andreas Cæsar Møller Jensen, projektchef fra Erhvervshus Sydjylland.
Læs også: Sådan gør du din forsyningskæde bæredygtig
"Det er ikke afgørende, hvor langt man er i processen. Men man skal være indstillet på at give den gas på tre workshops", forklarer Lene Lawaetz, direktør Brobygning Middelfart.
De tre workshops afvikles i henholdsvis Middelfart 15. september, Århus 23. september og som online videomøde 22. oktober.
- SMF
Relaterede partnere
|
Dansk Standard
Dansk Standard udvikler og udgiver standarder, udbyder… |
|
Ledernes Hovedorganisation
For Lederne er bæredygtig ledelse vejen til at realiser… |
|
Dansk Energi Management A/S
Med fokus på det voksende globale behov for b… |
|
Blue Tree
Vi er rådgivningsfirma der hjælper vir… |
|
Respaunce
Respaunce er et brugervenligt sustainability… |
|
Innovationsnetværket Lifestyle & Design Cluster
Lifestyle & Design Cluster arbejder for at fremme i… |
|
Alexandra Instituttet
Alexandra Instituttet hjælper offentlige og private vir… |
|
Green Moves
Har du brug for en hånd til den grønne oms… |
|
Sustainable Brand Index
Sustainable Brand Index Sustainable Brand Index… |
|
Cemasys.com
CEMAsys.com AS is an independent CSR consulting co… |
|
Bureau Veritas
Bureau Veritas dokumenterer din indsats inden for CSR… |
|
KPMG
I dag er det i stigende grad vigtigt for virksomheder a… |
|
Green Network
Green Network A/S er et CSR netværk og r… |
|
Plastindustrien
Plastindustrien er en brancheorganisation for plastvirk… |
|
TagTomat
I TagTomat hjælper vi virksomheder, minister… |
|
Sourcing House
Som rådgiver i tekstilbranchen har Sourcing House… |
|
Sphera
We create a safer, more sustainable and productive worl… |
|
Vugge til Vugge ApS
Vugge til Vugge ApS er erfarne rådgivere i Cradle to Cr… |
|
Optilon Danmark
Vi hjælper virksomheder i Norden med at blive de… |
|
Roskilde Universitet
Roskilde Universitets fornemmeste opgave er eksperiment… |
Klima, miljø og energi
Biodiversitet var hovedtema på klimatopmødet ’One Planet Summit'
Klimatopmødet ’One Planet Summit for Biodiversity’ blev for nyligt afholdt i Frankrig, hvor der i samme forbindelse blev indsamlet omkring 86 milliarder danske kroner til klimaprojektet ’The Great Green Wall Initiative’.
Klima, miljø og energi
Positive 'tipping points' kan få markant indflydelse på den grønne omstilling
Et studie viser, at de såkalde positive 'tipping points' kan udløse en dominoeffekt, hvor store dele af transport, varme og industri vil kunne dekarboniseres.
Menneskerettigheder
Virksomhederne bør være med til at bekæmpe social ulighed, mener eksperter.
Bevidstheden om social ulighed har aldrig været højere blandt offentligheden. Her er tre bud på, hvordan virksomhederne kan være en del af løsningen.
Medarbejder
Medarbejdere i Googles moderselskab Alphabeth har stiftet fagforening i al hemmelighed
“Vi kommer til at bruge ethvert redskab, vi kan, til at beskytte folk, som vi mener, bliver diskrimineret eller udsat for repressalier”, udtaler medstifter.
Klima, miljø og energi
REMA 1000 og Schulstad sløjfer hver anden levering med lastbil
Et unikt samarbejde mellem REMA 1000 og discountkædens leverandører af brød betyder, at antallet af leveringer af brød til kædens butikker er halveret på kun et år – svarende til en reduktion på over to millioner kørte kilometer om året.
Supply chain
Under halvdelen af de offentlige udbud har fokus på grønne løsninger
En undersøgelse viser at kun 44 procent af de offentlige danske EU-udbud havde tænkt bæredygtige løsninger ind. Ikke imponerende mener flere eksperter, men opgørelsen er trods alt et skridt i den rigtige retning.