Svenskere først med klimacertificerede grøntsager
Den svenske frostvareproducent Findus har fået en række grøntsager klimacertificeret.
Vores grøntsager dyrkes i Skåne og Halland, og vores bønder følger strenge regler som indebærer så lille miljøpåvirkning som muligt, fortæller Anna Roslund Broekman, kommunikations- og CSR-ansvarlig hos Findus, og fortsætter:
Vi har gennem mange år arbejdet med dyrkningsmetoden LISA. Den garanterer samme lave grænse for rester af bekæmpelsesmidler i slutproduktet som i børnemadsprodukter, siger hun.
Svensk Sigill har strenge krav til sikre levnedsmidler, god dyreomsorg og miljøansvar. Og for at kunne bære Svensk Sigill-mærket skal grøntsagerne komme fra svensk-kontrollerede og godkendte gårde.
Indtil videre har 13 Fidus produkter fået Svensk Sigills mærke. Det er blandt andet ærter, gulerødder, spinat, pastinak, grønkål, purløg, dild og persille. Af disse er syv produkter også klimacertificeret. Det fortæller Sandra Lindh, der er markedschef for grøntsager hos Findus. Hun mener at certificeringen er meget vigtig:
Vi ved, at mange forbrugere gerne vil vide, hvor deres mad kommer fra. Mere end 80 procent af de svenske forbrugere kender ifølge en YouGov-undersøgelse til Svensk Sigill. Det viser, at interessen for lokal dyrkning, klimapåvirkning og miljøhensyn er steget hos forbrugerne i det seneste år, pointerer hun.
Findus har gennem lang tid arbejdet med at formindske miljø- og klimapåvirkning fra sine anlæg og jordbrug. Således refererer virksomheden til en måling foretaget af SIK (Svenska institutet för livsmedel och bioteknik), der viser at Findus har reduceret sin miljøpåvirkning med 38 procent mellem 1980 og 2005.
-LA
