24.06.2021 | Klima, miljø og energi
Lidl vil bidrage til den grønne omstilling igennem indkøb af dansk frugt og grønt
Lidl ønsker at bidrage til, at alle danske væksthuse en gang i fremtiden vil være opvarmet med ren grøn energi.
Den tyske koncern Lidl anses af flere fødevareproducenter for at være en af de mest ambitøse detailkoncerner på klimaområdet. De stiller store krav til producenterne og fører grundig kontrol med tingene.
Sådan skriver Berlingske.
Særligt indenfor frugt og grønt står mange danske fødevareproducenter overfor det dilemma, at kravene om bæredygtighed fra de danske supermarkedskæder er høje, men indkøberne er ikke villige til at betale mere for varerne.
Her skiller Lidl sig ud, som ofte gerne vil betale en smule mere for danske varer, da det særligt øger fleksibiliteten for f.eks. hurtig genlevering af udsolgte varer eller muligheden for at udskyde leveringen af varer, så det passer med lagerbeholdningen.
Læs også: EU-støttede klimatiltag i landbruget har ingen effekt
»Vi er bevidst om, hvad tingene koster i alle led. Vi ved, hvad det koster at køre en lastbil fra Spanien til Danmark eller fra Nørre Snede til Køge, hvor vi har vores lager. Vi ved, hvad emballagen koster. Vi ved nogenlunde, hvad det koster at gro en tomat. Men vi ved også, hvad det koster at investere, og vi ved, hvad det gør for en leverandør at have noget mere sikkerhed. For både kvaliteten og fleksibiliteten,« siger Rasmus Pape, der er indkøbsdirektør i Lidl Danmark.
En del frugt og grønt må dog købes i udlandet pga. sæsonen. De fleste danske væksthuse er dyre at varme op og energiforbruget forbundet med det udgør samtidig en klimaudfordring. Lidl vil gerne - og går i øjeblikket og tænker på, hvordan de kan - bidrage til en grøn omstilling, så alle væksthuse en gang i fremtiden vil være opvarmet med ren grøn energi.
- MTN
Endnu ingen kommentarer - du kan starte debatten nedenfor.
Deltag i debatten
Du skal være registreret bruger og logget ind, for at kunne oprette kommentarer.
Relaterede partnere
|
Compass Group Danmark A/S
Compass Group Danmark er markedsledende leverand… |
|
Food Nation
Food Nation er et offentligt-privat partnerskab som ble… |
Jobs
|
Experienced Sustainability Advisor (maternity cover)Frist: Snarest muligt |
|
Hjælp os med at etablere fokus på bæredygtighed i Europa.Frist: Snarest muligt |
|
Director, Sustainability Consulting EMEAFrist: Snarest muligt |
|
|
Operations AssociateFrist: Snarest muligt |
|
|
Talent Acquisition AssociateFrist: Snarest muligt |
|
|
Talent CoordinatorFrist: Snarest muligt |
Klima, miljø og energi
Studerende vil erstatte 42 tons malingemballage med pap
En gruppe studerende fra DTU arbejder under navnet Paint'R på at udvikle fremtidens bæredygtige malerspand, der består af pap og en brøkdel af den plastik, der bruges til malingsemballage i dag.
Strategi & ledelse
Ny aftale: Køledisken i supermarkedet skal opvarme din radiator
Når kulden sætter ind og radiatorerne skal tændes, skal en større del af varmen i fremtiden komme fra supermarkeder og datacentre. En ny politisk aftale skal nemlig sikre, at den overskydende varme fra blandt andet køleanlæg og servere ikke går tabt, men i langt højere grad ender i fjernvarmerørene.
Klima, miljø og energi
Fremtidens byer kan være fuldstændig fossilfrie
Verdens byer sluger energi og udleder massive mængder CO2. Men der kan være gode muligheder for at gøre verdens byer fuldstændig fossilfri, mener DTU-professor.
Strategi & ledelse
Ulighed skal være lige så presserende for virksomheder som klima
Stigende ulighed har konsekvenser – også for virksomheder. Internationalt projekt vil få emnet gjort klar til at være på niveau med klima i virksomhedernes indsats.
Menneskerettigheder
Skylder virksomhed med aktiviteter i Syrien ofrene for krigen noget?
Den franske højesteret har besluttet sig for at undersøge grænserne for virksomheders ansvar i forhold til menneskerettigheder.
Kommunikation
Adidas dømmes for forbruger-vildledende grøn markedsføring
I Frankrig er Adidas netop blevet dømt for uklar kommunikation i forbindelse med lancering af en ny 'grønnere' udgave af deres ikoniske Stan Smith sko. Sagen kan potentielt få betydning for modebranchen generelt.