23.12.2022 | Klima, miljø og energi
Sammen vil ISS og Danish Crown sænke vandforbruget på slagterier og fabrikker
En ny femårig aftale mellem Danish Crown og ISS skal reducere vandforbruget markant på slagterigigantens fabrikker, ligesom de vil skrue op for gennemskuelighed og digitalisering til fordel for begge selskaber.
På koncernniveau er det målet at reducere Danish Crowns vandforbrug med 40 procent inden 2030. Foto: Danish Crown/Robert Attermann
Effektiv og grundig rengøring er en hjørnesten for at sikre førsteklasses fødevaresikkerhed. Indtil videre har ISS sikret netop dette for Danish Crown, som gerne ser samarbejdet fortsætte.
Derfor indgår de to selskaber en ny femårig aftale, som omfatter opgaver for et trecifret millionbeløb årligt, hvori et vigtigt element er, at virksomhederne sammen skal se på, hvordan man kan reducere vandforbruget, når der gøres rent på Danish Crowns fabrikker i Danmark.
”Det er ikke nogen simpel opgave at reducere vandforbruget, for det skal ske uden på nogen måde at gamble med fødevaresikkerheden. Derfor kommer det til at ske løbende, og i takt med at nye teknologier kan tages i brug,” siger Lars Feldskou, der er koncernindkøbsdirektør i Danish Crown, i en pressemeddelelse.
En mulighed er at anvende andre vanddyser, der udleder langt færre kubikmeter vand i udførelsen af rengøringen. Samtidig optimeres måden at rengøre produktionsmaskinerne på, så der også bruges mindre vand uden at gå på kompromis med fødevaresikkerheden.
Læs også: To virksomheder satser på innovativ plastteknologi
Der vil også blive testet om vand kan opsamles og genbruges lokalt. Endelig vil der også være fokus på at bruge mindre kemi ved at bruge såkaldt ECA-vand, der består af magnetisme og salt. Rengøring står for omkring 25 procent af Danish Crowns vandforbrug. På koncernniveau er det målet at reducere vandforbruget med 40 procent inden 2030.
”Et lavere forbrug af varmt vand vil også have en positiv effekt på vores energiforbrug. Det er et lille, men vigtigt skridt på vejen mod at nå vores bæredygtighedsmål. Det er en kompliceret opgave, men i ISS har vi en stor medspiller, som er den helt rigtige partner for os," tilføjer Lars Feldskou.
I de kommende år vil ISS og Danish Crown også arbejde tættere sammen om transparens i forretningen, digitalisering og udvikling gennem brug af data. ISS kan for eksempel tilbyde Danish Crown en række digitale løsninger, som kan gøre partnerskabet mere smidigt.
Den nye aftale mellem ISS og Danish Crown træder i kraft den 1. januar 2023. Som en del af aftalen skal ISS også blandt andet levere svanemærket kontorrengøring.
- KCP
Relaterede partnere
|
Compass Group Danmark A/S
Compass Group Danmark er markedsledende leverand… |
|
Orkla Danmark
Orkla Danmark er en førende mærkevareleverandør til dag… |
|
Food Nation
Food Nation er et offentligt-privat partnerskab som ble… |
Jobs
|
Alexandra Instituttet søger dygtig konsulent inden for bæredygtighed, adfærds- og procesdesignFrist: Snarest muligt |
|
ESG Group ControllerFrist: Snarest muligt |
|
VP, Head of Group SustainabilityFrist: Snarest muligt |
|
Sustainability Specialist – become a part of Group ESGFrist: Snarest muligt |
Klima, miljø og energi
Nestlé rangerer øverst i kaffebæredygtighed
Nestlé lander øverst i et nyt indeks, der rangerer virksomheders sociale, grønne og økonomiske facetter af kaffeproduktion.
Klima, miljø og energi
Rapport: Seks ud af ni grænser er overskredet
I et opdaterende studie kan forskere nu vise, at seks ud af ni grænser for klima og miljø er overskredet som følge af menneskelig påvirkning.
Menneskerettigheder
Kammeradvokaten: Domstol afgør snart, om Danmark dømmes for manglende klimahandling
Den Europæiske Menneskerettighedsdomstol er i øjeblikket i gang med at behandle tre sager, som kan have betydning for, om sundt klima er en menneskerettighed.
Strategi & ledelse
Cirkulær økonomi er et opgør med mainstream
Hvis ens cirkulære løsninger ikke radikalt ændrer måden at drive virksomhed på, er det ikke cirkulære løsninger. Til gengæld er det bydende nødvendigt at finde netop disse.
Strategi & ledelse
Non-profitordning udvikler beregner forud for producentansvar
Grundet omkostningsusikkerheder har Emballageretur udviklet et prisværktøj, som kan give virksomheder klarhed over, hvad det kommende producentansvar kommer til at koste.
Strategi & ledelse
Purung teknologivirksomhed bliver del af international bæredygtighedsstandard
Den unge teknologivirksomhed Upström er netop blevet certificeret med ansvarligheds-certificeringen, B Corp, som de første i elektronikbranchen i Nordeuropa.