Tænketank til kamp mod madspild

På verdensplan går en tredjedel af alle fødevarer til spilde. Nu afleverer Tænketank om Forebyggelse af Madspild og Fødevaretab ti anbefalinger til regeringen, der skal mindske det kolossale spild.

19.12.2019

CSR.dk

Madspild er en af de største klimasyndere på verdensplan – og en af de klimasyndere, der er lettest for den enkelte forbruger at gøre noget ved.

De ti anbefalinger

  1. Inddrag madspild og fødevaretab i regeringens klimahandlingsplan
  2. Etablér et tættere samarbejde på tværs af ministerierne
  3. Fastsæt et 2030-reduktionsmål for hvert brancheled i fødevareværdikæden
  4. Fastsæt et 2030-reduktionsmål for husholdninger
  5. Styrk civilsamfundets engagement i kampen mod madspild
  6. Understøt vidensopbygning og ny teknologi
  7. Styrk information om muligheder for donation af overskudsmad til velgørenhed
  8. Bidrag til mobilisering af andre landes indsats til indfrielse af FN’S Verdensmål 12.3
  9. Inddrag FNs Verdensmål 12.3 i en ny udviklingspolitisk strategi
  10. Indsamling af (ensartet) data

Derfor afleverede bestyrelsen for Tænketank om Forebyggelse af Madspild og Fødevaretab, ONETHIRD, tirsdag d. 17. december ti anbefalinger til tiltag fra regeringen for at hjælpe regeringen til at levere resultater på madspildsområdet.

Det skriver Flemming Besenbacher, Annette Stube, Selina Juul, Christine Nellemann, Birgitte Qvist-Sørensen og Thomas Prehn, som alle har været med i tænketanken, i en kronik i Berlingske.

Alle ti anbefalinger er: 

  1. Inddrag madspild og fødevaretab i regeringens klimahandlingsplan
  2. Etablér et tættere samarbejde på tværs af ministerierne
  3. Fastsæt et 2030-reduktionsmål for hvert brancheled i fødevareværdikæden
  4. Fastsæt et 2030-reduktionsmål for husholdninger
  5. Styrk civilsamfundets engagement i kampen mod madspild
  6. Understøt vidensopbygning og ny teknologi
  7. Styrk information om muligheder for donation af overskudsmad til velgørenhed
  8. Bidrag til mobilisering af andre landes indsats til indfrielse af FN’S Verdensmål 12.3
  9. Inddrag FNs Verdensmål 12.3 i en ny udviklingspolitisk strategi
  10. Indsamling af (ensartet) data

Der er også kommet mere konkrete ideer ud af tænktanken. De foreslår f.eks. at regeringen lancerer en national madspildsdag, som skal sikre danskernes engagement i kampen mod madspild.

Derudover anbefales, at fokus på madspild integreres i undervisningen på landets folkeskoler og ungdomsuddannelser, således at de helt unge, kommende forbrugere får mulighed for at tage stilling.

En tredjedel går til spilde

Et øget fokus på madspild giver god mening – det er nemlig på tredjepladsen over verdens ti bedste klimaløsninger og har sit eget delmål i FN’s verdensmål for bæredygtig udvikling. 

Globalt er det ambitionen, at al madspild skal halveres inden 2030 – både på detail- og forbrugerniveau. 

Ifølge FN’s fødevareorganisation, FAO, spildes der på verdensplan cirka en tredjedel af alle fødevarer. Det svarer til omkring otte procent af verdens samlede CO2-udledning.

Læs også: Forbrugerne ønsker, at flere virksomheder tager ansvar for madspild

Alene i Danmark går 700.000 tons fødevarer til spilde om året. Det svarer til syv gange Marmorkirkens vægt og udgør 3,8 procent af vores årlige CO2-udledning.

-SMP

Bureau Veritas

Sponseret

Webinar: Ny ISO-standard skal hjælpe fødevarevirksomheder med at reducere madspild

CSR.dk

Jobopslag: Fagmedie eller jobportal – hvad virker bedst?

Relateret indhold

17.10.2025Lübech Living ApS

Sponseret

Hvad er definitionen på en gaveæske for dig?

17.10.2025CSR.dk

Får vi den første globale klimaskat i dag?

16.10.2025CSR.dk

Containerrederierne lover grønnere sejlads mens CO2-udledningerne slår rekord

14.10.2025CSR.dk

Forskere advarer om globale klimavendepunkter men ser også nye muligheder

14.10.2025CSR.dk

Tøjbjerge vokser: Ubrugt fast fashion fra Kina fylder danske genbrugspladser

14.10.2025Alexandra Instituttet

Sponseret

Fra grønne fingre til grønne strategier

13.10.2025Lübech Living ApS

Sponseret

Vidensdeling på tværs af grænser

09.10.2025CSR.dk

Norwegian vinder udbud om grøn indenrigsrute: Skal flyve på mindst 40 procent bæredygtigt brændstof

Hold dig opdateret med CSR.dk

Tilmeld dig nyhedsbrevet og følg med i alt som rører sig indenfor ESG og bæredygtig udvikling Nyhedsbrevet kommer kun to gange ugentligt. Herudover sender vi dig relevante temaer og spændede events.

Se flere temaer

Events

Se alle
Dansk Standard
Kursus
Arbejdsmiljøledelse - ISO 45001 Diplomkursus

På dette to-dages kursus præsenteres du for indholdet i ISO 45001:2023 standarden og lærer samtidig, hvordan de enkelte krav tolkes og anvendes i praksis.

Dato

21.10.2025

Sted

Kosmopol, Fiolstræde 44, 1171 København K

Erhvervsakademi Aarhus
Kursus
Kursus: Bæredygtig forretningsforståelse

Få et 360 graders blik på bæredygtighedsverdenen. Opnå et stærkt fundament af viden, indsigter og værktøjer til at arbejde med den grønne omstilling i din virksomhed. Statsgodkendt uddannelsesforløb på 4 dage med ECTS-point.

Dato

21.10.2025

Tid

09:00

Sted

Erhvervsakademi Aarhus, Ringvej Syd 104, 8260 Viby J

DTU
Efteruddannelse
Bæredygtig virksomhedsudvikling

På dette kursus arbejder vi med integration af bæredygtighed i virksomheders strategi og målsætning, værdikæder og miljøledelsessystemer.

Dato

21.10.2025

Tid

09:00

Sted

Lautrupvang 15. 2750 Ballerup

PwC Danmark
Webinar
Product Carbon Footprints – Turning Data into a Market Advantage

Understanding the carbon footprint of individual products is essential for companies seeking to meet customer expectations, improve transparency, and make informed strategic choices.

Dato

21.10.2025

Tid

09:00

Sted

Online

Alexandra Instituttet
Kursus
Kursus: Det digitale produktpas og adfærdsdesign

Hvordan inviterer du dine kunder til mere bæredygtig adfærd, styrker din forretning og skaber bedre kundeoplevelser? Deltag i dette kursus, hvor du lærer at bruge metoder fra adfærdsdesign i arbejdet med EU's kommende digitale produktpas.

Dato

21.10.2025

Tid

09:00

Sted

Alexandra Instituttet, Rued Langgaards Vej 7, 2300 København S

Dansk Standard
Kursus
Kursus: Bliv Intern auditor – ISO 19011

På dette kursus får du en grundig introduktion til principperne for auditering, tilrettelæggelse af et auditprogram og gennemførelse af audit. Kurset baserer sig på den anerkendte standard ISO 19011 – Auditering af ledelsessystemer

Dato

21.10.2025

Tid

09:00

Sted

Hindsgavl Slot, Middelfart