Tænketank til kamp mod madspild

På verdensplan går en tredjedel af alle fødevarer til spilde. Nu afleverer Tænketank om Forebyggelse af Madspild og Fødevaretab ti anbefalinger til regeringen, der skal mindske det kolossale spild.

19.12.2019

CSR.dk

Madspild er en af de største klimasyndere på verdensplan – og en af de klimasyndere, der er lettest for den enkelte forbruger at gøre noget ved.

De ti anbefalinger

  1. Inddrag madspild og fødevaretab i regeringens klimahandlingsplan
  2. Etablér et tættere samarbejde på tværs af ministerierne
  3. Fastsæt et 2030-reduktionsmål for hvert brancheled i fødevareværdikæden
  4. Fastsæt et 2030-reduktionsmål for husholdninger
  5. Styrk civilsamfundets engagement i kampen mod madspild
  6. Understøt vidensopbygning og ny teknologi
  7. Styrk information om muligheder for donation af overskudsmad til velgørenhed
  8. Bidrag til mobilisering af andre landes indsats til indfrielse af FN’S Verdensmål 12.3
  9. Inddrag FNs Verdensmål 12.3 i en ny udviklingspolitisk strategi
  10. Indsamling af (ensartet) data

Derfor afleverede bestyrelsen for Tænketank om Forebyggelse af Madspild og Fødevaretab, ONETHIRD, tirsdag d. 17. december ti anbefalinger til tiltag fra regeringen for at hjælpe regeringen til at levere resultater på madspildsområdet.

Det skriver Flemming Besenbacher, Annette Stube, Selina Juul, Christine Nellemann, Birgitte Qvist-Sørensen og Thomas Prehn, som alle har været med i tænketanken, i en kronik i Berlingske.

Alle ti anbefalinger er: 

  1. Inddrag madspild og fødevaretab i regeringens klimahandlingsplan
  2. Etablér et tættere samarbejde på tværs af ministerierne
  3. Fastsæt et 2030-reduktionsmål for hvert brancheled i fødevareværdikæden
  4. Fastsæt et 2030-reduktionsmål for husholdninger
  5. Styrk civilsamfundets engagement i kampen mod madspild
  6. Understøt vidensopbygning og ny teknologi
  7. Styrk information om muligheder for donation af overskudsmad til velgørenhed
  8. Bidrag til mobilisering af andre landes indsats til indfrielse af FN’S Verdensmål 12.3
  9. Inddrag FNs Verdensmål 12.3 i en ny udviklingspolitisk strategi
  10. Indsamling af (ensartet) data

Der er også kommet mere konkrete ideer ud af tænktanken. De foreslår f.eks. at regeringen lancerer en national madspildsdag, som skal sikre danskernes engagement i kampen mod madspild.

Derudover anbefales, at fokus på madspild integreres i undervisningen på landets folkeskoler og ungdomsuddannelser, således at de helt unge, kommende forbrugere får mulighed for at tage stilling.

En tredjedel går til spilde

Et øget fokus på madspild giver god mening – det er nemlig på tredjepladsen over verdens ti bedste klimaløsninger og har sit eget delmål i FN’s verdensmål for bæredygtig udvikling. 

Globalt er det ambitionen, at al madspild skal halveres inden 2030 – både på detail- og forbrugerniveau. 

Ifølge FN’s fødevareorganisation, FAO, spildes der på verdensplan cirka en tredjedel af alle fødevarer. Det svarer til omkring otte procent af verdens samlede CO2-udledning.

Læs også: Forbrugerne ønsker, at flere virksomheder tager ansvar for madspild

Alene i Danmark går 700.000 tons fødevarer til spilde om året. Det svarer til syv gange Marmorkirkens vægt og udgør 3,8 procent af vores årlige CO2-udledning.

-SMP

Bureau Veritas

Sponseret

Understand Climate Footprint Calculations – LCA, EPD, PEF and the GHG Protocol Explained

CSR.dk

Jobopslag: Fagmedie eller jobportal – hvad virker bedst?

Relateret indhold

12.09.2025CSR.dk

Ramaskrig om producentansvar midlertidigt slukket af Regeringen

11.09.2025Klimaklar

Sponseret

Sidder du alene med klimaregnskab? Få en klimasparringspartner.

11.09.2025Dagrofa aps

Sponseret

Ny digital løsning skal lette klimarapportering og bekæmpe madspild i danske professionelle køkkener

11.09.2025Fristads Kansas

Sponseret

Fristads Kansas tager næste skridt i udfasningen af PFAS

09.09.2025Lübech Living ApS

Sponseret

OOhh tilføjer varme og elegance til julen med farven Wine

09.09.2025CSR.dk

Rekordstor skovpulje er nu åben for ansøgninger

08.09.2025JUC SERVICE ApS

Sponseret

Miljøkonferencen 2025 sætter retning for fremtidens miljølovgivning

05.09.2025CSR.dk

Østjyllands største solcellepark sætter skub i STARKs grønne omstilling

Hold dig opdateret med CSR.dk

Tilmeld dig nyhedsbrevet og følg med i alt som rører sig indenfor ESG og bæredygtig udvikling Nyhedsbrevet kommer kun to gange ugentligt. Herudover sender vi dig relevante temaer og spændede events.

Se flere temaer

Events

Se alle
Schneider Electric
Kursus
Bliv en ægte ekspert på EcoStruxure Machine Expert PLC'er og softwaren bag

Er du automatiktekniker, ingeniør, systemintegrator, eller har du blot en interesse i at programmere PLC? Så bør du sætte kryds i kalenderen.

Dato

15.09.2025

Aros Business Academy
Kursus
Den Intensive Projektlederuddannelse (DIPLU)

Bliv projektleder på 6 intensive dage! Vi har skruet et program sammen, hvor du får alle værktøjerne til at STYRE og LEDE dine projekter sikkert i mål. Projektlederuddannelsen består af 3 moduler og vil komme både dig, dit team og din arbejdsgiver til gavn

Dato

15.09.2025

Tid

09:00

Sted

Radisson Blu Scandinavia Hotel, Aarhus

Aros Business Academy
Efteruddannelse
Aros Facilitatoruddannelse – bliv certificeret facilitator!

Bliv en helstøbt og stærk facilitator! På denne facilitatoruddannelse får du fyldt rygsækken med ny viden og masser af værktøjer, der gør dig i stand til professionelt at facilitere møder, workshops, processer og forandringer.

Dato

15.09.2025

Tid

09:00

Sted

Kuglegårdsvej 2, 1. sal, 1434 København

TANIA ELLIS - The Social Business Company
Webinar
Q&A webinar September 15, 2025: Sustainable Business Change Manager (Intl/Online)

Are you considering an education in ESG and sustainability? The Sustainable Business Change Manager programme might be the perfect fit for you. If you’re interested but have questions or need tips on how to present the programme’s value internally, join our free Q&A webinar to learn more.

Dato

15.09.2025

Tid

14:00

Sted

Zoom

DNV Business Assurance Denmark
Kursus
AQAP NATO Kvalitetsstandarder - grundkursus

Er din virksomhed leverandør til Forsvaret eller har I planer om at blive det? Hvis ja, vil du blive mødt af krav om bevis for efterlevelse af kravene i AQAP, som er NATOs standarder for kvalitetsstyring.

Dato

16.09.2025

Sted

Frederik VI´s Hotel, Odense

DNV Business Assurance Denmark
Kursus
Auditorkursus i kvalitetsledelse

Formålet med kurset er at få et grundigt kendskab til de værktøjer og auditprincipper, der skal anvendes af auditorerne, for at virksomheden får det optimale udbytte af virksomhedens kvalitetsledelsessystem efter DS/EN ISO 9001:2015 og den interne audit.

Dato

16.09.2025

Sted

Odense