Madsvind fra butikker skal undersøges
Nordisk Ministerråd vil nu undersøge, hvor store mængder mad butikkerne smider på lossepladsen hvert år, fordi kasseret mad belaster miljøet og forårsager økonomiske tab.
Nordisk Ministerråd vil nu undersøge, hvor store mængder mad butikkerne smider på lossepladsen hvert år. Det skal ske, fordi kasseret mad belaster miljøet og forårsager økonomiske tab. Affaldsgruppen ved Nordisk Ministerråd står for gennemførelsen af projektet, og målet er at præsentere resultaterne i slutningen af 2010.
Slutrapporten skal blandt andet indeholde oplysninger om mængden af levnedsmiddelaffald fra butikker og grossister i de forskellige nordiske lande samt bedømme potentialet i og konsekvenserne af at mindske svindet af levnedsmidler. Projektet skal komme med gode eksempler og idéer til initiativer, som butikker og myndigheder kan iværksætte for at forebygge madaffald. Undersøgelsen vil desuden være nyttig for EU-landene i arbejdet med at implementere det reviderede affaldsrammedirektiv.
-MS