Tema: ansvarlige indkøb af kaffe

Direkte handel og transparens: Nøglen til at skabe en positiv forandring i kaffebranchen

Vidste du, at der i en traditionel forsyningskæde for kaffe kan være op mod 15 led mellem bonde og kunde?

Kaffetønden – en cirkulær emballageløsning

Hos KONTRA Coffee har vi siden 2021 vi sparet mange tons CO2 ved at bruge cirkulære kaffetønder. Og sparet endnu mere ved at dele tønden med andre firmaer. Vi mener, at der skal tages et fælles ansvar for vores planet, og det gør vi bedst ved at dele vores gode ideer.

DE VIGTIGSTE VALG I DEN DAGLIGE KOP KAFFE

Kaffe er en af de mest handlede råvarer i verden! Overraskende måske, men sandt. Overraskende er det også, at den største del af klimaaftrykket på en kop kaffe ligger i de valg, du tager som kaffedrikker.

Skovkaffe: En bønne tættere på at brødføde og klimasikre planeten

En udfordring, vi alle er del af

Svær, bæredygtig strategi vendte bøtten for konkurstruet kaffefirma

Freehand Coffee er blandt andet kendt for at have lavet en vellykket turn-around i 2018. Men hvordan finder man frem til sin strategi, og får forvandlet et minus på 20 mio. kr. til 5 mio. kr. i det netop offentliggjorte regnskab for 2022? Det fortæller direktør og partner Michael Schiedel her.

Hvorfor er vedvarende energikilder vigtige i kaffeproduktion?

Kaffe er en drik med lav CO2-udledning. Udledningen på en sort kop kaffe kan sammenlignes med en Google søgning eller det at sende en e-mail med en vedhæftning. På trods af dette, skal vi have fokus på, hvordan vi reducerer vores CO2-udledning, hvis vi skal sikre fremtidens kaffeproduktion og de fremtidige generationer.

Vidste du, at størstedelen af kaffefarmerne ikke kan blive certificeret?

På verdensplan er der ca. 12,5 million kaffefarmere, der sørger for, at alle os, der elsker en kop kaffe, kan nyde den dejlige drik. Kaffen dyrkes i mere end 70 lande i området omkring ækvator, da det er her, der er de mest optimale dyrkningsforhold.

Slow Forest case: kaffe som klimaløsning

Kaffe er mere end bare en kop dampende koffein. Det er en rejse, der begynder på en fjern kaffefarm og ender i vores kopper. Men bag den almindelige morgenkaffe er der en skjult historie om kaffeproduktionens indvirkning på klimaet, og hvordan Slow Forest Coffee forsøger at ændre det.

"Kaffe i krise - hvordan dit kaffevalg kan hjælpe planeten"

Forestil dig en morgen, et møde eller en hverdag uden en kop kaffe. Det lyder helt skørt, men det kan være virkelighed allerede om 20 år, ifølge World Economic Forum. Og forestil dig samtidig, at du er en del af problemet, hver gang du sætter koppen til munden.