Vegetarisk mad

Stryhns Gruppen lancerer ny postej uden kød

Den grønne omstilling af danskernes madvaner er hastigt stigende. Faktisk mener hver anden, at det samlede kødforbrug bør reduceres. Det stiller krav til handling fra landets producenter – og nu lancerer Stryhns Gruppen en ny plantebaseret postej som et grønt alternativ til den velkendte hverdagsklassiker.

Vegetariske døtre i fokus på kødkonference

En stribe oplægsholdere ved Danish Crowns stort anlagte kødkonference “Meat 2030” kunne fortælle personlige historier om døtre, der har valgt animalske proteiner fra. ”En virkelighed, vi må forholde os til” lyder det fra slagteriets topchef.

Bæredygtig vegetarhotdog er endnu et skridt i Ikeas omstilling

Møbelmastodonten Ikea har lanceret en kødfri og dermed klimavenlig hotdog, som fra i dag kan købes i kædens danske varehuse. CSR-chef Jonas Engberg medgiver dog, at råmaterialer til møbelproduktionen stadig er den helt store post på selskabets CO2-regnskab.