Kaffeproduktion

Omstilling til en mere bæredygtig produktion kræver handling

Men ærlig talt så kræver det måske også omtanke

Kaffeindustrien får sit første globale samarbejde om cirkulær økonomi

Hele kaffebranchen arbejder på højtryk for at imødekomme FN’s verdensmål og fremtidssikre verdens kaffeproduktion. Derfor er Lavazza Foundation nu indgået i et samarbejde med andre aktører om verdens første vidensdelingscenter, der skal fremme cirkulær økonomi i branchen.

"Kaffe i krise - hvordan dit kaffevalg kan hjælpe planeten"

Forestil dig en morgen, et møde eller en hverdag uden en kop kaffe. Det lyder helt skørt, men det kan være virkelighed allerede om 20 år, ifølge World Economic Forum. Og forestil dig samtidig, at du er en del af problemet, hver gang du sætter koppen til munden.

Nestlé rangerer øverst i kaffebæredygtighed

Nestlé lander øverst i et nyt indeks, der rangerer virksomheders sociale, grønne og økonomiske facetter af kaffeproduktion.

New community will make coffee a circular resource without waste

Danish company Peter Larsen Coffee has just launched The Circular Coffee Community, that aims to push the entire coffee industry in a more sustainable direction. The nutrient and biomass of the coffee plant must be utilised 100% and waste must be eliminat

Fra kaffegrums til spiselige svampe

Når man laver kaffe, bruger man kun omkring 0,2% af kaffens næringsstoffer. Resten, de 99,8 %, bliver til kaffegrums som smides ud i skraldespanden. Dette mener Beyond Coffee er spild og ressourcer, og derfor indsamler de økologisk kaffegrums fra København og genanvender det til at gro spiselige svampe.

Kaffe med god samvittighed

I Danmark kan vi godt lide kaffe, men hvad gør vi egentlig af alt det overskydende kaffegrums? Ugens B Corp, Kaffe Bueno, indsamler kaffegrumset, skaber nye produkter og sparer klimaet for op til 37 ton metan om året.

Bayer og Ferring støtter kvindelige småbønder i Kenya

De to medicinalvirksomheder, der begge har kontor i Ørestaden, støtter op om kvindelige småbønder i Kenya gennem deres daglige kaffeforbrug.

Vi har et fælles ansvar for at forbedre kaffesektoren

I kølvandet på Danwatchs rapport, Bitter Kaffe, samlede DIEH i dag danske virksomheder og organisationer for at afdække de problematikker, som tynger kaffesektoren samt diskutere konkrete behov og løsninger til at forbedre forholdene blandt kaffebønder.