Kaffeproduktion

Din morgenkaffe presser verdens skove

Efterspørgslen på kaffe stiger verden over, og Danmark er blandt de mest kaffedrikkende lande. Men den voksende efterspørgsel og klimaforandringer fører til rydning af skov. For at gøre kaffeproduktionen mere ansvarlig, er 37 aktører i den danske kaffealliance gået sammen. De rejser nu til Kenya for at finde løsninger, der kan beskytte naturen og hjælpe de millioner af mennesker, der lever af kaffeproduktion.

Starbucks sagsøges for vildledende markedsføring

En amerikansk forbrugerorganisation har valgt at sagsøge kaffekæden for fejlagtige etiske udsagn på sine kaffe- og te-produkter.

Omstilling til en mere bæredygtig produktion kræver handling

Men ærlig talt så kræver det måske også omtanke

Kaffeindustrien får sit første globale samarbejde om cirkulær økonomi

Hele kaffebranchen arbejder på højtryk for at imødekomme FN’s verdensmål og fremtidssikre verdens kaffeproduktion. Derfor er Lavazza Foundation nu indgået i et samarbejde med andre aktører om verdens første vidensdelingscenter, der skal fremme cirkulær økonomi i branchen.

"Kaffe i krise - hvordan dit kaffevalg kan hjælpe planeten"

Forestil dig en morgen, et møde eller en hverdag uden en kop kaffe. Det lyder helt skørt, men det kan være virkelighed allerede om 20 år, ifølge World Economic Forum. Og forestil dig samtidig, at du er en del af problemet, hver gang du sætter koppen til munden.

Nestlé rangerer øverst i kaffebæredygtighed

Nestlé lander øverst i et nyt indeks, der rangerer virksomheders sociale, grønne og økonomiske facetter af kaffeproduktion.

Blockchain skal sende penge direkte til bonden

Transparens, sporbarhed og sikre betalinger uden mellemled er blandt gevinsterne, som et Cowi-styret blockchain-projekt med kaffeindustrien som udgangspunkt skal undersøge det næste 1½ år. Målet er at skabe grundlaget for en app, som kan gavne hele værdikæden.

Kvindelige kaffebønder fik en stor overraskelse

I starten af april fik kvindelige kaffebønder i Kenya en uventet gave, der betyder, at de ikke længere skal gå den lange vej til kaffefabrikken med tungt læs på ryggen.

Kaffe med god samvittighed

I Danmark kan vi godt lide kaffe, men hvad gør vi egentlig af alt det overskydende kaffegrums? Ugens B Corp, Kaffe Bueno, indsamler kaffegrumset, skaber nye produkter og sparer klimaet for op til 37 ton metan om året.