10.12.2019 | Af Daka Denmark A/S

Daka satser på hurtigere afhentning og mindre lugt

Daka har det sidst halve år sat fokus på at afhente de døde dyr hurtigere. Målet er at holde fast i den høje danske sikkerhed i forhold til smittefare, forebygge lugtgener og forbedre udnyttelsen og dermed bæredygtigheden i recirkuleringen af de døde dyr.

Indhold fra partner

07.10.2019 | Af Daka Denmark A/S

En ny økonomisk og bæredygtig tankegang til det professionelle køkken

Foreningen REFOOD Mærket har lavet sin første bog, der er en kombination af et mindset og et konkret værktøj til, hvordan man i det professionelle køkken kan skabe en bedre økonomi og samtidig en bæredygtig indsats.

Indhold fra partner

22.02.2018 | Af Daka Denmark A/S

Fra Mexico til bæredygtig indsats hos Århus Street Food

Det slog klik for Laust Bech-Petersen, da han for et par år siden besøgte en lille by i det centrale Amerika – et bæredygtigt klik vel og mærke.

Indhold fra partner

05.10.2017 | Af CSR.dk - Forum for bæredygtig forretning

Ny platform skal forlænge tøjets levetid og minimere tøjspild

Med online platformen Design for Longevity vil Danish Fashion Institute sætte gang i nogle tanker og fremme en anderledes tilgang til design og mode hos både designere og produktudviklere.

03.12.2019 | Af Daka Denmark A/S

Nu kæmper 1.000 medlemmer af REFOOD mærket mod madspild

I slutningen af november måned rundede foreningen REFOOD mærket, medlem nr. 1.000.

Indhold fra partner

31.07.2019 | Af Daka Denmark A/S

Madaffaldet på Tall Ships Races Aarhus bliver til energi og gødning

Alt madaffald på Tall Ships Races Aarhus vil blive indsamlet og genanvendt.

Indhold fra partner

24.11.2017 | Af Daka Denmark A/S, Nina Lind Balslev - Testrup Højskole

Der er gået sport i madspildsproblematikken!

Et stadigt stigende fokus på madspild og bæredygtige råvareindkøb, er blevet en interessant og udfordrende daglig agenda for køkkenfolket på Testrup Højskole.

Indhold fra partner