Ny klimaguide skal gøre bønder mere modstandsdygtige over for klimaforandringer

af Fairtrade Mærket

Se virksomhedsprofil  

Fairtrade-bønder undervises i klimaløsninger

Danmark er et af de mest kaffedrikkende lande i verden, men i fremtiden kan det blive sværere at finde kaffe på hylderne i de danske supermarkeder. Det skyldes, at råvareproducenter som kaffebønder er særligt påvirket af klimaforandringer, der direkte truer deres afgrøder.

”Behovet for omstilling i de kaffeproducerende regioner er massivt. Ved at sikre uddannelse og vise vejen med klimasikrede løsninger kan vi ikke alene øge den sociale levestandard men også fjerne negative konsekvenser for klima og miljø forbundet med kaffedyrkning,” siger Lars Aaen Thøgersen, innovations- og kommunikationschef hos Peter Larsen Kaffe.

I Danmark bliver bæredygtighed ofte set som grøn omstilling, men der er også både en social og økonomisk dimension at tage højde for, når de globale forsyningskæder skal styrkes. Netop dette er drivkraften i Fairtrades arbejde med såkaldte  klimaakademier, der sigter mod at uddanne den næste generation af bønder.

Resultaterne taler deres eget tydelige sprog. Bønderne oplever en sundere kaffeafgrøde, hvilket giver et større udbytte. Faktisk er der tale om en stigning i udbyttet på hele 28 procent per busk.

”Fairtrade er optaget af at udvikle langtidsholdbare klimaløsninger, der kommer
råvareproducenterne til gode, og som skal skabe bæredygtige samfund ude i verden. Derfor er det selvfølgelig glædeligt at se, at arbejdet med klimaakademierne har båret frugt, og at vi nu kan dele best practices med andre bønder både i og uden for Fairtrade-systemet,” siger Katrine Grytter, kommunikationschef i Fairtrade Danmark.

Flotte resultater giver håb for næste generation af bønder 

Klimaguiden er baseret på Fairtrades Klimaakademi i Afrika, der blev grundlagt for tre år siden, og som trækker på erfaringer fra 8.500 bønder.

Det er et omfattende program, der har til formål at gøre kaffebønder mere modstandsdygtige over for skiftende vejrforhold. Bønderne lærer at foretage miljømæssige vurderinger af risici og muligheder i deres landbrug.
Allerede nu har klimaakademierne gjort en synlig forskel:

• Bønder omkring Machakos i Kenya har nu omkring 20 % flere skyggetræer, der der beskytter kaffetræer mod den stigende varme fra solen.
• I alt 1.300 nye, mere effektive madlavningsapparater er blevet installeret. Samtidig er 300 familier skiftet til briketter fremstillet af affald fra kaffe, og 280 familier har installeret en biogasenhed. Kvinder rapporterer, at de med de nye madlavningsapparater sparer 40 % i tid og har brug for 60 % mindre brænde, hvilket fører til mindre skovrydning. 
• Mere end 15 % af de involverede familier har allerede investeret i aktiviteter såsom opdræt af kyllinger eller dyrkning af frugt og grøntsager med henblik på salg.
• Cirka 70 unge i Machakos-regionen er uddannet som murere og teknikere i forbindelse med opførelsen af biogasenhederne. Reparationer og yderligere service bagefter giver de unge mulighed for fastansættelse, hvilket gør dem mindre tilbøjelige til at forlade landsbyerne for usikre job i byerne.

Klimaguiden findes på engelsk, swahili, fransk og amharisk og er desuden omdannet til otte korte træningsvideoer. Guiden indeholder praktisk information, der blandt andet gør bønderne i stand til at vurdere skiftende vejrmønstre samt skaber et overblik over de mest effektive metoder til reduktion og belastning.

Download guiden hos Fairtrade Africa.

Denne artikel er en del af temaet I fokus: klimastrategier