Medlemsprofiler Se alle
Vegansk
Samfund
Fremtidens mad bliver grønnere og mere ansvarlig
Fødevaremessen Bite Copenhagen bød på en lang række smagsprøver på fremtidens mad, og udover velsmag, så var elementer som bæredygtighed, socialt ansvar, madspild og miljøhensyn centrale.
Klima, miljø og energi
Blødende vegetarburger er godt nyt for klimaet
Efter fem års udvikling har en ny og kødfri, men samtidig blødende burger set dagens lys. Burgeren er plantebaseret og belaster klimaet i meget lav grad sammenlignet med kødholdige burgere.
