Danmarks største sammenslutning mod madspild når op på 800 spisesteder

Sammenslutningen REFOOD mærket har snart været en forening i 1 år, mens selve certificeringen, som tydeliggør restaurations- og fødevarebranchens indsats mod madspild, fylder 3 år. Derfor indkaldes der nu til generalforsamling, den 15. maj.

Sammenslutningen REFOOD mærket.

REFOOD mærket har siden foreningsdannelsen fået næsten 300 nye medlemmer, og tæller i dag 800 danske restauranter, cafeer, fødevareproducenter og institutioner, som gør en ekstra indsats mod madspild i deres dagligdag.

En vigtig del af arbejdet i sammenslutningen REFOOD mærket består i udviklingsprojekter og vidensdeling iblandt medlemmerne. Derfor vil der på generalforsamlingen i maj blive præsenteret nogle af årets mest spændende udviklingsbedrifter blandt foreningens stiftere, partnere og medlemmer.

Kantiner, restauranter og spisesteder er Danmarks frontløbere i kampen mod madspild og mange køkkenprofessionelle har fået øjnene op for, at der er masser af penge at spare, når man først begynder at mindske madspild - og derved får man også større luft i budgettet til fx. økologiske råvarer” siger Selina Juul, bestyrelsesmedlem i Sammenslutningen REFOOD mærket og stifter af Stop Spild Af Mad.

Det store fokus på reduktion af madspild, er også en af grundene til at madspildet i Danmark er reduceret betragteligt igennem de seneste 6-7 år. Det betyder så samtidigt, at mange af de lavthængende frugter nu er plukket, og derfor skal der innovation og samarbejde til at rykke yderligere på området. Sammenslutningen REFOOD mærket er en af de platforme, hvor man som fødevareproducent har mulighed for at finde sparring og inspiration, og derfor håber Sammenslutningen REFOOD mærket igen i år på stor opbakning til generalforsamlingen blandt partnere og medlemmer. Læs mere på Refoodlabel.dk, eller tilmeld dig generalforsamlingen her.

Denne artikel er del af et tema:

I fokus: madspild

17.06.2024Daka Denmark A/S

Sponseret

Mommark Marina Seaside Bistro modtager Årets Medlem-pris fra REFOOD-mærket

04.06.2024Daka Denmark A/S

Sponseret

Mommark Marina Seaside Bistro udnævnt som Årets medlem af REFOOD mærket 2024

31.05.2024Daka Denmark A/S

Sponseret

MÆRKNINGSORDNING UDVIDER FESTIVALENS MADSPILDSSAMARBEJDE

04.12.2023Daka Denmark A/S

Sponseret

Organisk gødning giver harmoniske juletræer

29.09.2023Daka Denmark A/S

Sponseret

Ufattelige mængder mad går stadig til spilde - kan detailhandlen gøre mere, hurtigere?

12.07.2023Daka Denmark A/S

Sponseret

Virksomhederne risikerer bøde for ikke at affaldssortere, men er dårligt informerede